Припремљена салата за патлиџу за зиму ће бити веома популарна током било каквог празника: празничног или случајног. Стварање конзервације није забрињавајуће, ако имате добар и разумљив рецепт у рукама. Производи који нуде било коју варијанту грицкалица су потребни од оних који расте на кревету.
Како припремити салату јајаца за зиму?
Салата од јаја са конзервама за зиму - рецепти, обично праћени богатом саставом поврћа. Плава савршено суседи са бибером, парадајзом, тиквицама и добро прихватају различите зачине. Прије кувања патлиџана даје више пажње од других састојака.
- Прије припреме било које једноставне салате јајника за зиму, главни састојак треба да се ослободи горчине. Исјечено је посипањем соли, остављајући 30-40 минута, опрати хладном водом.
- Чак и ако поврће није младо, кости и љуштура се не уклањају.
- Ако биљне салате за зиму са јајчевинама указују на мало сечење састојака, не можете дуго трајати. Морамо се уверити да делови остају нетакнути, иначе то неће бити салата, већ кавијар.
Салата од јајника за зиму без стерилизације
За одржање зимске салате од јабучице дуже и не стерилишу се, у састав додају још конзервирајућих састојака, у овом случају - сирће. Укус таквог препарата је пикантан, може се пробати после две недеље. Припремите 4 лименке од 0,5 литра унапред.
Састојци:
- плава - 1 кг;
- слани бибер - 600 г;
- црни лук - 400 г;
- шећер - 150 г;
- уље - 150 г;
- парадајз паста - 200 г;
- сирће - 100 мл;
- соли - 50 г.
Припрема
- Исеците лук и паприће у четвртине прстена.
- Пребаци у тепихе, додајте тестенину, путер, сол и шећер.
- Да се ухвати 30 минута.
- Јајцевице (слане, опране и осушене) сече на коцке и додајте у парадајз.
- Дрљајте још 20 минута.
- Запечатите салату од јаја до зиме.
Салата "Тесцхин језик" од патлиџана за зиму
Познати "Тесхцхин језик" је укусна салата од јаја за зиму, припремљена према следећем рецепту. Непрекривена ужина са препознатљивим пикантним укусом учинит ће добрим друштвом чашу алкохола током празника. За наведену количину састојака, припремите 4-6 поллитарских лименки.
Састојци:
- патлиџан - 2 кг;
- парадајз - 6 комада;
- слатка паприка - 6-7 комада;
- бели лук - 3 главе;
- врућа паприка "светло" (мала) - 6-7 ком.
- шећер - ½ ставка;
- соли - 1 тбсп. л .;
- сирћет 9% - 70 г;
- уље - ½ ст.
Припрема
- Бланцхед парадајз, сецкане паприке, "лагане" (с семењем), лупите бели лук кроз месу брусилицу.
- Сипати пире кромпир у тепихе, кувати на средњој врућини.
- Сипајте уље, сирће, додајте со и шећер.
- Обришите се на врење.
- Додајте патлиџане, исецкане у кругове, кувајте на минимум топлоте од 30 минута.
- Пребаци у стерилизиране тегле, плута.
Салата за зиму од јајника и тиквица
Кетчиково-јабучна салата за зиму је ужитак са пикантним укусом, што ће ценити љубитељи неуобичајене конзервације. Према овом рецепту, посуда није оштра, мекана, а ако немате довољно вруће колач, додајте горког бибера, за назначену количину састојака нећете требати више од 2 лонца.
Састојци:
- тиквице - 1 кг;
- патлиџан - 1 кг;
- црни лук - 200 г;
- шаргарепа - 200 г;
- слатка паприка - 200 г;
- парадајз - 200 г;
- сирћет 9% - 100 мл;
- шећер - 50 г;
- со - 50 г;
- уље - 150 мл;
- бели лук - 1 глава;
- грашак црног и слатког бибера - 1 тбсп. л.
Припрема
- Јајцница салата, исперите.
- Сокови чисте, уклањају семе.
- Резани парадајз на 4 делова, бибер и лук у полупречнике, решетите шаргарепу.
- У посуђе прелијте уље, запалите.
- Додајте поврће, посипајте сољу, шећер, паприке, сецкани бели лук.
- Сутра 1 сат.
- Сипајте сирће, 5 минута.
- Печат салату тиквица и патлиџан за зиму.
Салата "Огонек" од јајника за зиму
Зачињена салата јајаца за зиму привлачиће љубитеље врућих стартера. Рецепт једара је веома једноставан, али захтева стерилизацију, за то припремите просторну посуду, покривите дно. У почетку, тегле су напуњене пуњеним лименкама, тек онда се улива вода, требало би да стигне до "рамена" канистера.
Састојци:
- патлиџан - 2 кг;
- горког бибера - 5 комада;
- бели лук - 150 г;
- парадајз - 0,5 кг;
- слатка паприка - 5 комада;
- сирће - ½ ст .;
- соли - 30-50 г.
Припрема
- Јајцевци урезани у шоље 0.5 цм.
- Спржите у серијама уље.
- Парадижник, паприка и бели лук пролазе кроз млин за месо.
- Ставите сос на ватру, кувајте за кувањем, сипајте сирће, додајте со, бријате 5 минута.
- У банкама шири слојеве сосова и патлиџан.
- Стерилизирајте 40 минута.
- Укупорте салата од јајника за зиму.
Салата јајника на корејском зими
Изненађујућа маринирана салата Ксе из патлиџана за зиму може се послужити и свечано јело и укусна ужина док се вечера не спреми. У умерености, акутни предјело карактерише богат, вишеструки укус, а додатни састојци не прекидају главни укус јајчевца.
Састојци:
- патлиџан - 2 кг;
- слатка паприка, шаргарепа, лук - по 0,5 кг;
- бели лук - 1 глава;
- врућа паприка - 1 под;
- уље - 100 мл;
- сирћет 9% - 100 мл;
- шећер - 5 тбсп. л .;
- соли - 1 тбсп. л .;
- мљевени бибер црни и црвени - 10 г;
- Корејски зачини за шаргарепу - 1 тбсп. л.
Припрема
- Резање јајчевине у траке (1 цм).
- Решите шаргарепу, улијте кључање, оставите 10 минута. Искључити од влаге.
- Слади бибер (без семена) и исеците лук у полупроверице, чили олупљени прстеновима.
- Мик све поврће (осим патлиџан), унесите све суве зачине, сол и шећер.
- Додајте бели лук (пире кромпир), путер и сирће. Оставите да маринирате.
- Еггплантс се пече 15 минута.
- Мик маринаду и печено поврће, оставите на 1 сат.
- Расподијелите га у лименке, стерилишите 15 минута.
- Печат салату "Он" са патлиџаном за зиму.
Салата "Десет" од јајника за зиму - рецепт
Салата "Десет" са патлиџаном за зиму има тако необично име је врло оправдано. Сви састојци требају тачно 10 комада средње величине, што ће помоћи да се запамтити рецепт врло једноставно. Цела сложеност кувања сведена је на припрему поврћа, главни процес је врло једноставан и једноставан.
Састојци:
- плава, лук - 10 комада;
- слатка паприка, парадајз, шаргарепа - 10 комада;
- бели лук - 10 зуба;
- уље - 150 мл;
- соли, шећер - 2 тбсп. л .;
- сирће - 100 мл.
Припрема
- Лук, патлиџан, паприка и парадајз на коцке, гајити шаргарепу.
- Мик све, додајте со, шећер и путер.
- Кресати 40 минута, додати сецкати бели лук и сирће, кувати 5 минута.
- Налијте стерилно паковање, плута.
Салата од патлиџана и бибера за зиму
Минималистичка и укусна салата за патлиџу за зиму се припремају једноставно, брзо и без икаквих укуса. Његова композиција није допуњена парадајзом, по жељи можете додати и топлу паприку, тако да је предјело зачињено. Радни предмет се стерилише, па се унапред бавите доступношћу погодног пловила.
Састојци:
- патлиџан - 2 кг;
- слани бибер - 1 кг;
- црни лук - 500 г;
- бели лук - 4 зуба;
- зеленило копра - 1 гомилица;
- сирће - 2 тбсп. л .;
- уље за печење;
- соли - 20 г.
Припрема
- Јајцевци се урезују у велике траке, ослободи се горчине.
- Фри док не омекша.
- Исеците лук и паприће на пола прстена.
- Комбинујте поврће, утурајте 30 минута.
- Додати ситан лук и зеленило, кувати 5 минута, сипати у сирће.
- Сипајте у лименке, стерилишите 15 минута.
Салата за зиму од патлиџана као печурке
Веома необичан комад - салата јабучица за печурке за зиму. Предјело снажно подсећа на укус печених печурака, а не знајући госте, неће моћи да претпостави да се окретање састоји од поврћа. Савршено, салата је комбинована са главним јелима за месо и постала је неопходна снацк за чашу алкохола.
Састојци:
- плава - 2 кг;
- врућа паприка - 1 под;
- вода - 2 л;
- соли - 70 г;
- шећер - 1,5 тбсп. л .;
- бели лук - 4 зуба;
- уље - 200 мл;
- сирће - 120 мл.
Припрема
- Исечене штапиће јаја, крушке од белог лука, полупанчине бибера.
- Сакри воду са сирћетом, сољу и шећером, ставите патлиџан, кувајте 5 минута, узмите поврће.
- Испржите бели лук и бибер у трајању од 2 минуте, додајте патлиџан, уђите 5 минута.
- Проширите се на банке, плута.
Салата од јајника са зрно за зиму
Салата од јајника за зиму, рецепт који се допуњава са пасуљем је веома укусна, хранљива и срдачна, можете га послужити сами, као посудје за јела од меса или једноставно као ужину за алкохол. Припремите 5-6 поллитарских лименки унапред, стерилишите их преко пара.
Састојци:
- плава - 2 кг;
- парадајз - 2 кг;
- слатка паприка - 500 г;
- црни лук - 500 г;
- пасуљ - 300 г;
- шећер - 3 тбсп. л .;
- соли - 1 тбсп. л .;
- уље 100 мл;
- сирће - 3 тбсп. л.
Припрема
- Ноћу потопите зрну, кувајте 30 минута.
- Листајте парадајз, запалите се.
- Исеците лук и паприку с полукругом, јајчевинама.
- Пренесите поврће у парадајз, ухватите 30 минута.
- Додајте пасуљ, со, шећер, путер, кухајте 10 минута, пијте у сирће.
- Распрострањен на стерилним конзервама, плута.
Салата краставаца и јајника за зиму
Овај предјело ће управо постати украс читавог асортимана очувања куће. Салата од јабучних слојева за зиму, испуњена парадајз сосом. Пикантна и пикантна припрема постаће омиљена током свечаног гозда, а такође идеална за снацк за јака алкохолна пића.
Састојци:
- патлиџан - 2 кг;
- краставац - 2 кг;
- парадајз - 2 кг;
- слане паприке, црни лук и шаргарепа - по 0,5 кг;
- уље - 1 комад;
- сирће - ½ ст .;
- со - 50 г;
- шећер - 50 г;
- бели лук - 5 зуба;
- Хот паприка - 2 кап.
Припрема
- Од парадајза да направите кашу додајте укривљене паприке и бели лук, со, шећер и путер.
- Кувати 30 минута, сипати у сирће, утопити 5 минута.
- Чапљице јајника шаргарепе.
- У банкама леже слојеви сос, јаја, шоље краставаца, сос.
- За стерилизацију 30 минута, плута.
Салата печених јајника за зиму
Ова салата за зиму из печених патлиџана припремљена је на необичан начин. Сви састојци се пече у пећници. Врло нежан начин кувања вам омогућава очување драгоцених својстава производа, а укус као резултат је засићенији. За одређену количину поврћа припремите 4 лименке од 0,5 литра.
Састојци:
- плава - 5 комада;
- слатка паприка, лук - 5 комада;
- парадајз - 8 комада;
- уље - 200 мл;
- сирће - 50 мл;
- шећер - 100 г;
- соли - 2 тбсп. л.
Припрема
- Сва поврћа сека велика, ставите ватростални контејнер.
- Додати со, шећер, сирће и путер.
- Ставите врућу рерну.
- Печемо 1 сат на 180.
- Распадајте у стерилном посуду, плутури.