Овај елементарни рецепт за компоту космоса за зиму ће се допасти свим љубитељима необичних витаминских напитака. Компот је невероватно богат, укусан и фантастично мирисан.
Једноставан рецепт за компот од космоса за зиму
Састојци:
- космуље - 400 г;
- сува мелиса - по укусу;
- лимунска киселина - по укусу;
- вода филтрирана - 5 л;
- бели шећер - 7 тбсп. кашике.
Припрема
Прво, припремамо банке: ми их оперемо у врели води и стерилизујемо их. Затим у сваком распрострањеном бобичастом космичару, попуњавајући га око трећине. Сада пажљиво сортирамо огранке лимунског балзама и поставимо је на врх бобица. Попуните све стрмим водом за врело, затворите чисте поклопце и оставите га тачно 5 минута. Затим, течност се лагано испразни у једну чисту емајлирану посуду и ставља пећ на кухање. До тог времена, шећер и лимун сок се улије у сваку посуду. Када се вода опет бури, налијемо све тегле на врат, увијамо их, окренемо и оставимо их да се охладе на овом положају.
Комбинација космоса са наранџастом за зиму
Састојци:
- наранџасто - 1 комад;
- космуље - 400 г;
- пречишћена вода - 2,6 литара.
Припрема
Дакле, бобице космоса су пажљиво сортиране и темељито опране. Пажимо да не пропустимо труљене и оштећене бобице, јер не само да поквари цео укус компоте, него и негативно утиче на ваше тело. Ми не прочистимо наранџицу од коре, већ једноставно исперите плод. Затим га исећи у танким круговима и ставити у чисте тегле. После тога заспите припремљене косаре и сипајте све вруће шећерну сирупу. Немојте само заборавити да мора добро да заврне. За његову припрему налијте у посуду воде, заспите шећер и ставите јаку ватру уз мешање. После тога, тегле се увијају лименим поклопцима и претварају компот наопако. Ставили смо радни предмет на под, обмотали га нешто топло и оставили да се потпуно охлади у овој позицији тачно на дан. Следећег дана прелазимо конзервацију и преместимо га на мрачно место за даље складиштење.
Комбинација космоса и црне рибизле
Састојци:
- вода - 2,5 литара;
- шећер - 1 комад;
- космоса - 1 комад;
- црна рибизла - 1 тбсп.
Припрема
Ми сортирамо бобице, уклонимо све стабљике и исперемо их под водом из славине. У врелу воду излијте шећер и промешајте кашиком све док се сви кристали потпуно не растварају. Чим сируп почне да вриме, ставите припремљене бобице, сачекајте док се компот поново не завије и врео је 5 минута, затварајући поклопац. После тога баците лимете лимуна и уклоните посуду из ватре. Ми пробамо пиће и додамо шећер, ако је потребно. Ми га прелијемо на чисте лименке, покривамо поклопцем и стерилишемо 15 минута, а затим их увијамо поклопцима. Када се комотно потпуно охлади, преуредимо га за складиштење у хладном подруму или фрижидеру.
Композиција вишње и космоса за зиму
Састојци:
- зрела зрела - 300 г;
- шећер - 400 г;
- космуље - 200 г;
- хладна вода - 2 литра.
Припрема
Сва плодови су сортирани, одвојени од лишћа и темељно опрани хладном водом. У банкама припремљеним унапред, стављамо све бобице и заспите шећер. Сипамо воду, налијмо у лименке, покривамо поклопцем и инсистира на пијаци за 20 минута. Након истека времена, исцедите течност из лименки у тањир и опет врели на средњој врућини. Напуните бобице по други пут дуж врата и чврсто провуците на поклопцима. Ми уклањамо спремну конзервацију на тамном мјесту и пажљиво је обмотавамо све док се потпуно не охлади. То је све, компот за зиму је спреман за употребу!