Компот израђен од трешње, припремљен за зиму, биће сјајан слатки, витамински напитак, испуњавајући наше тело љетном енергијом у хладној сезони и савршено гашење жеђи.
Испод ћемо вам рећи у нашим рецептима како кувати и затворити зиму компот од бијеле трешње.
Рецепт за компот бијеле трешње
Састојци:
- бобице беле трешње;
- гранулирани шећер.
Припрема
Оперите бобице беле слатке трешње опрати у чисте стерилне тегле, попуњавати их до пола, сипати кључану воду и пустити да стоји десет минута. Затим, користећи посебан поклопац са отвором за одвод, натопите течност у тањир. Загрејте до врућине и још једном сипајте бобице. Овај пут, одмах се споји, додајте шећер у количини од две стотине грама по трици литра, загрејте и заврите сируп десет минута. Онда га прелијемо преко лименки, а затим га увијамо стерилизованим поклопцима, окрените дно према горе и ставите под топло ћебе, све док се потпуно не охлади.
Количина шећера може варирати у зависности од преференција укуса.
Ако вам се не свиђа укус бадема који даје комотне кости, онда вам препоручујемо да га припремите према рецепту испод.
Комбинација бијелих трешања без јама
Састојци:
- бобице беле трешње;
- гранулирани шећер.
Припрема
Трешње трешње трешње добро опере хладном водом и ослободите се јама. Ми их ширимо на лименке, сипамо сируп заварен од гранулисаног шећера и пречишћену воду, брзином од триста грама по литру. Покривамо тегле са поклопцима и стерилизујемо - литар за десет, три литре двадесет минута. Одмах покрените поклопце и окрените тегле наопако и оставите у овом облику док се потпуно не охлади.
За љубитеље киселог слатког пица, успјешно можете додати лимун сок до компоте бијеле трешње.
Компот бијеле трешње с лимуновим соком
Састојци:
- бобице беле трешње;
- лимони;
- гранулирани шећер.
Припрема
Опрали у хладној води опрали беле трешње на чистим конзервама. Број боје се одређује у зависности од жељене концентрације завршеног компота, али пожељно је да се тегови попуне најмање за пола. За припрему шећерног сирупа сипајте у посуду пречишћене воде, сипајте шећер у количини од три стотине грама по литру воде и додајте у сваки литар чаше свеже стискања лимуновог сока. Спремити садржај посуде за пет минута и сипати је преко тегле са јагодама. Покривајте тегле са поклопцима и ставите их у контејнер са топлом водом за стерилизацију. Ако користите литарске тегле, онда ће овај процес трајати само десет минута. Три литре лименке ће морати бити стерилисане најмање двадесет минута. На крају времена, одмах поклопите поклопац и оставите на хлађење, окрећући тегле компотом наопако.
Ставите неколико гранчица свјеже нане у теглу бијелих трешања, можете уживати у зими необично свеж и оригиналан укус припремљеног пића.
Комбинација беле трешње са минтом за зиму
Састојци:
Израчун за једну три литарску теглу:
- јагодице беле трешње - 1,3 кг;
- гранчице од менте - 2 комада;
- гранулирани шећер - 320 г;
- пречишћена вода - 1,5 л.
Припрема
На дну чистог три литарског тегла постављамо свињске спригове и прелијемо бијелу трешњу. Сипати пречишћену воду у посуду, додати шећер и кувати пет минута. Датирамо десет минута да се охладимо и сипамо бобице у теглу, покријемо поклопцем и оставимо двадесет минута. Сада стерилизирамо посуду са компотом двадесет минута, а затим покривамо поклопцем. Допустили смо да се охладимо и спремимо.