Лигње кува много интересантних јела, јер су укусне и пржене, куване и замрзнуте. Сада ћемо вам рећи неколико рецепата за припремање салата лигњама и кромпиром.
Салата с лигњама, кромпиром и зеленим грашком
Састојци:
- филет лигње - 300 г;
- шаргарепа - 200 г;
- кромпир - 300 г;
- кисели краставци - 3 комада;
- конзервирани зелени грашак - 250 г;
- мајонез - 120 г;
- соли по укусу.
Припрема
Скуидс се чисте и кувају у води око 3 минута. Онда се охладимо и исецемо у траке. Слично томе, кувани кромпир, кисели краставци и кувана шаргарепа. Уместо сланих краставаца, можете користити свеже. Повезујемо све састојке, додамо зелени грашак, мајонез и мешамо. Ако је потребно, онда досаливаием по укусу.
Салата лигње с кромпиром и јајима
Састојци:
- лигње - 400 г;
- кромпир - 300 г;
- јаја - 4 комада;
- црни лук - 1 комад;
- свежи краставци - 2 комада;
- мајонез - по укусу.
Припрема
Очишћене каламаре спустимо у врелу воду и кувамо 3 минута. Кромпир се кува у кожи, јаја се тврдо кувају. Сви састојци се прережу на коцке, со по укусу и облачењу салате мајонезом.
Рецепт за салату с лигњама и кромпиром
Састојци:
- лигње - 300 г;
- кромпир - 3 комада;
- кисели краставци - 3 комада;
- црни лук - 1 гомилица;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- сол, црни мљевени бибер - по укусу.
Припрема
Кромпир се скува у кореју, охлади и пресеци на коцке. Скуидс се чисте, укажу у кључу и кувају неколико минута, не морате да кувате дуже, иначе ће постати чврсти и без укуса. Спојимо воду, лигње лигње и исецемо у траке. Додајте лигње с кромпиром, додајте здробљени зелени лук, краставчане краставце, павлаке и мешати. Салата и бибер спреми салату по укусу.
Како припремити салату са лигњама и кромпиром?
Састојци:
- лигњи конзервирани - 1 конзерва;
- кромпир - 300 г;
- јаја - 2 комада;
- лук - 100 г;
- биљно уље - 30 мл;
- сол, црни бифтек, зеленило - по укусу.
Припрема
Кромпир се кува "у униформи", очисти и пресеци на коцке. Сипајте лук и фино га пржите до златног у биљном уљу. Јаја су тврдо кувана, очишћена и исечена на коцке. Конзерве су такође конзервиране. Комбинирајте све састојке, додајте биљно уље, со, бибер и мешајте. На врху салате потресите сљуном травом и послужите је столу.
Салата с лигњама, маслинама и кромпиром
Састојци:
- конзервисана лигње - 1 пот;
- кромпир - 4 комада;
- јабуке - 1 комад;
- маслине без јама - 70 г;
- кисели краставци - 2 комада;
- јаја - 3 комада;
- грашак конзервисан - 1 цан (240 г);
- зелени лук, мајонез - по укусу.
Припрема
Кромпир, кувани "у униформи", а јабука се чисти, а три на великој групи. Лигње и кисели краставци резани у траке. Кувана јаја и маслине такође су млевени. У посуди за дубоко салату, комбинирајте све састојке, додајте здробљени зелени лук и мајонез по укусу, све темељито исмешајте.
Салата са лигњама, печуркама и кромпиром
Састојци:
- лигње - 0,5 кг;
- кромпир - 3 комада;
- печурке од острига - 0,5 кг;
- јаја - 4 комада;
- лук - 100 г;
- мајонез - 200 г.
Припрема
Печурке од острига се опере и кувају у слану воду 5-7 минута. Затим стисните печурке и исеците у траке. Олучене лигње куване око 3 минуте након кључања, а затим их пустите да се охладе и исече сламке. Лук се исећи полукругом и попуњавамо са кључањем воде (ово ће изазвати горчину). Кувани кромпир и јаја се такође исечу на траке. Комбинујемо све припремљене производе, попуните салату мајонезом и добро се мешајте.