Пица - јело које се појавило у нашој земљи релативно недавно, али је ипак брзо морало да окуси велики број људи. Кухање пица је, можете рећи, креативан процес. Са својим пуњењем можете експериментисати до бесконачности. Испод су рецепти за кување поврћа пице.
Пица са поврћем и сиром
Састојци:
- брашно - 420 г;
- пресовани квасац - 0,5 штапа;
- моцарела - 130 г;
- конзервирани парадајз - 850 г;
- парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 0,5 тсп.
- Гоуда сир - 430 г;
- маслиново уље - 30 мл;
- мешавина поврћа (тиквица, слатка паприка) - 300 г;
- печурке - 120 г;
- сушени оригано - 1 кашичица;
- соли.
Припрема
У посуду излијете прешишано брашно, додајте јаловину соли. Квас се узгаја у води (250 мл) и помеша се са брашном. Отклонимо тесто да одемо на топло место 20-25 минута. У међувремену, конзервирани парадајз у својој сокови, додајте парадајз, сол, шећер. Сир гоуда три у грубо. Моззарелла и поврће сече на резове. Рерна се унапред загрева. Температура у њој треба да буде 200 степени. Приближно тесто мијешајте, увијте и проширите на подмазаном листу за печење. За тесто стављамо масу парадајза и посипајте га половином нарибаног сира. Са врха поставите поврће и моззареллу у случајном редоследу. Ми заспимо са преосталим нарибаним сирем. Опет, оставите радни предмет 15-20 минута, оставите мало теста. После тога повуцемо поврћу пиззу са печуркама са маслиновим уљем, мешамо га сушеним ориганом и печемо пола сата.
Пица са пилетином и поврћем
Састојци:
- база за пицу - 1 ком.
- филе од пилетине - 230 г;
- лук - 100 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- јалапено бибер - половина;
- перје зеленог лука - 50 г;
- кукуруз - 230 г;
- Ранцх сос - 130 г;
- сос за роштиљ - 40 г;
- цхеддар сир - 250 г;
- салата од белог лука - 1. кашика;
- црни мљевени бибер - 0,5 тсп.
Припрема
Пилећи филе кухајте, охладите и раставите влакна. Лук и зелени лук, као и бугарске паприке и јалапенос меленко мали. У посу за печење ставите радни предмет, нанијете на тањир танак слој ранчевог соса, потресите око половине рађеног цхеддарског сира на врху. На врху, равномерно дистрибуирати кукуруз, слатке паприке, лук, јалапенос и филете. Посути преосталим нарибаним сиром и врхом са зеленим луком. Посути с сосом за роштиљ, посути с сланом чесном и црним бибером. У пећници, коју смо претходно загрејали до 190 степени, печемо пицу око 15 минута. Оријентација спремности ће служити рубу пице - чим се окоришћују, пица је спремна!
Пица са кобасицом и поврћем
Састојци:
- пшенично брашно - 1,5 чаше;
- вода 100 мл;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- маслиново уље - 40 мл;
- комадића кобасице - 8 комада;
- парадајз пире - 60 мл;
- чешљај парадајз - 8 комада;
- моцарела - 150 г;
- шампињони - 100 г;
- маслине - 8 комада;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- прасак за декорацију.
Припрема
Мик брашно са прахом за пециво, додати охлађену кувану воду и маслиново уље. Ми га добро мешамо. После тога пробајте тесто у слој дебљине 5 мм и преместите га на плочу за печење обложене пергаментом. Угрејати рерну унапред на 190 степени. Тесто слоја је замазано парадајзном пирезом, са горњих дијелимо дијелове моззарелла. Испрађујемо бугарског бибера, прочеткујемо, резимо га на резине и поставимо на врх. Постављамо маслине, парадајз, печурке нарезане на печурке и кобасице. У врућој пећници печите пицу око 15 минута. Припремљена поврћа пица на танком тесту украшеном празилуком.