Свака искусна домаћица зна да је могуће држати комоде током печења додавањем јајета и суве везивне компоненте - брашна, хлеба или оштрих пахуљица. Последњи састојак се сматра најкориснијим и дијететским, и то је оно о чему ћемо даље разговарати о рецептима.
Кокице од пилећег и овсених пахуљица
Састојци:
- пилетина - 480 г;
- маслиново уље - 25 мл;
- овсени љуспице - 35 г;
- јаје - 1 комад;
- каранфилић од белог лука - 2 комада;
- нарибана моззарелла - 35 г;
- мљевени кумин, оригано, свјежи мљевени бибер - шипак.
Припрема
Пилећи кикирики добро сезона и комбинују се с пребијеним јајима и нарибаним моззарелла. Оставити у овсену мешавину, пожељно онима који су брзо направљени. За мирис шаљемо и пасте пасте за пасте.
Загрејте мало уља и користите га како бисте спржили млевено месо са овсеним месом све док се кокице испуцале корњом.
Пилећи кокоши са овсеним месом
Састојци:
- пилетина - 650 г;
- лук - 75 г;
- сушени парадајз - 30 г;
- гомила спинацх листова;
- сушени лук и бели лук - штапић;
- кашице од овсене каше - 1/3;
- универзална мешавина зачина за пилетину - 1/2 чајне жличице;
- јаје - 1 комад;
- цвјетна цвјетача - 370 г;
- нарибан сир - 45 г;
- кечап - 40 мл.
Припрема
Исперите сосје са купусом и брзо их кувајте у врелу воду. Охладите купус и пребијте га блендером у грудњу. Помешајте купусу са ситним луком и осушеним парадајзом. Опционо млетите листове шпиначице и додајте их у пршут заједно са припремљеним поврћем. Даље, ставите наш кључни састојак - овсене љуспице, као и јаја, нарибани сир, сушени лук са луком, универзално зачиниће за пилетину и кечап.
Обликујте кокице од пилећег млевеног меса са овсеним љуспицама, а затим их обојите на обе стране у загрејаном уљу.
Пилећи кокичи са овсеним месом у пећници
Састојци:
- млевено месо од пилетине - 680 г;
- овсени љуспице - 35 г;
- гомила зеленог коријандра;
- јаје - 1 комад;
- лук - 45 г;
- пулпа ананаса - 65 г;
- зубе од белог лука - 2 комада;
- шипак паприке и млевене куме.
Припрема
Лук, комади ананаса, бели лук и цилантро што је више могуће млевите ножем или бичем са блендером. Љубитељи љуте паприке могу додати чили мешавини. Комбинирајте мешавину ананаса са пахуљицама и овсеним љуспицама, а затим додајте кокошје јаје и зачине. Подијелите млијеко у 12 дијелова, свако увијте у куглу и поставите га у муффин плесу. Пече за печење на 180 степени у трајању од 20-25 минута.