Месне лопте са хељдом су врло задовољавајуће, укусно и необично јело. Као прилог, укусно поврће од поврћа и салата припремљена свежим поврћем идеална су за ово јело.
Рецепт за месне лопте са хељдом
Састојци:
- млевено месо - 500 г;
- хељда - 80 г;
- сијалица -1 ком.
- бели лук - 2 каранфилића;
- јаје - 1 комад;
- слатка паприка - 1 кашичица;
- зеленило - по вољи;
- сол, бибер - по укусу.
За сос:
- павлака - 100 мл;
- прерадјени сир - 100 г;
- соли по укусу;
- вода - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Хајде да схватимо како да кувамо месне лопте са хељдом. Ако је потребно, млевено месо, пре одмрзавања. Ајда, кувај док се не кува и охлади. Чоколада се чисти, сечени на четири дела и срушени са луком с блендером.
Додавамо месу поврћа, зеленилом и темељито мијешамо поврће. У примљеној тежини додамо хлађене грчеве крушке, пилеће јаје, со, папарицу и слатку паприку. Ми мијешамо масу и шаљемо у фрижидер 15-20 минута.
И до овог тренутка припремамо сос за месне куглице : мјешавајте павлака са растопљеним сиром, слану по укусу, додајте мало воде и ставите на мало ватру.
Кувајте док мешавина не постане хомогена. Образац за печење је подмазан маслиновим уљем и ширимо месне лопте формиране мокрим рукама. Пригушење пећнице до 200 степени. Напуните месне кутије с хељдом - сосом од павлаке и пошаљите посуду у пећницу око 35 минута.
Меатбаллс са хељдом у мултиварку
Састојци:
- пилетина - 300 г;
- сијалица - 1 комад;
- јаје - 1 комад;
- хељда - 50 г;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Ледена јела кувати до пола кувања и оставити да се охлади. Одвојено мјешавајте пилеће млин, со, бибер, сецкани лук, фино исецкано кувано јаје и хељде. Од примљеног мљевена формирамо месне куглице, бацамо их у брашно.
Ставимо их у мултиварку, приказујемо програм "Цассероле" и, без затварања поклопца, пржите месне кугле на 15 минута на обе стране. Можете сипати мало чорбе или сок од парадајза, затворити мултиварк, поставити режим "Голубтси" и кувати 25 минута. То је све, спремне пилеће месо са хељдом!