Када желите да разгледате своје вољене са добром храном, а да не трошите пуно времена, можете да правите кесу за кефир у тигању. Тесто је припремљено једноставно, брзо, без посебних посластица, испада да је нежна, мехурића. У главну посуду додајте зеленило, месо или шунку.
Како кувати торту сира у тигању?
Када желите нешто укусно, а у фрижидеру су обични производи, приходи долазе сирски колачи на кефир са пуњењем. При кувању, размотрите следеће тачке:
- У тесту за тортиле нужно додајте со, прашак за пециво или квасац, разблажен у млеку.
- Да би тесто било величанствено, брашно се двапут сеје кроз ретко сито. Желећи да добије течност или дебље тесто, ставите брашно у порције.
- Ако је тесто течност, она се шири на ташну са кашиком. Густа база је подељена на делове који се претварају у равне колаче. У њима се поставља пуњење, тада су ивице причвршћене заједно, а производ је обликован као круг, који се поново котрља с ваљком.
- За пуњење користите сир полутврдих или чврстих сорти. Он је опљацкан или исецкан на мале коцкице. Можете користити сулугуни, скут, стаклен или димљени сир. Ставља се у тесто или усред равног колача.
- Сирови колачи на јогурту у тигању савршено допуњују салате, супе од житарица. Ово је одлична замена за регуларни хлеб.
Сирови колачи у тигању за 15 минута
Ако немате довољно времена, можете брзо качити сиреве кефир у тигању. Да би их оштри, тесто се ваља изузетно танко. Неопходно је покривање тепиха са поклопцем током кувања, а предјело ће стићи мирисом, као онај печен у пећници. Колачи се сервирају са различитим сосовима - сенфом, парадајзом или поврћем.
Састојци:
- кефир - 1 стакло;
- брашно - 2 шоље;
- сир - 150 г;
- соли - 0,5 тсп;
- сода - 0,5 тсп.
Припрема
- У посуду, налијте кефир, додајте сода и со, мешајте.
- Додати нарибани сир, брашно. Микс поново.
- Тесто гнежите и поделите на једнаке делове. Свака ротирајућа дебљина 0.5 цм.
- Спржите равне колаче.
Качкаваљ од теста квасца у тигању
Изузетно укусни долазе сирски колачи на кефир, на бази квасца. За тест, боље је користити брзо сух квасац, а сир је изузетно чврсте сорте, јер ће се са меком тестом испразнити. Пошто се квасац приближава, постаје све лепљивија и течна, па је боље користити густу гајбу.
Састојци:
- кефир - 1,5 чаше;
- брашно - 2 шоље;
- сир - 150 г;
- квасац - 1/3 тбсп. л .;
- шећер - 1 тбсп. л .;
- сол - 1 тсп;
- уље - 70 г.
Припрема
- Пређите брашно у посуду, сипајте у квасац и шећер, сол.
- Додајте маслац и кефир, гнетите.
- Тесто да оде да се приближи или оде.
- Додајте сир и поново пробајте тесто. Распори на тигању.
- Испржите сирене на кефиру у сувом тигању.
Сирови колачи са зеленилом у тигању - рецепт
Ако желите јело са свежом нотом, можете направити сиреве колаче са зеленилом у тигању. Предјела за овај рецепт одликује ненавадна арома и мекоћа. Комбинују се са салатом парадајза и краставца са маслиновим уљем, ориганом и рузмарином. При кувању, боље је користити моцарела сир. Идеално тесто испада чак и из киселог млека.
Састојци:
- кефир - 100 мл;
- брашно - 150 г;
- маслац - 30 г;
- сода - 0,5 тсп;
- соли - 0,5 тсп;
- биљно уље - 2 тбсп. л .;
- моззарелла - 100 г;
- јаја - 2 комада;
- зелени лук - 1 гомила.
Припрема
- Кефир загреје, додати со и додати сода, растопљено путер, брашно. Направи маму.
- Јаја се кувати и фино исецкати, исецкане у зелени лук. Мешајте састојке с сиром.
- Тесто да се дели на комаде, увуците у округле колаче, ставите у њих пуњење, пржите.
Сирови колачи са пилетином у тигању
Првобитна варијација дијететског јела су сиреви на кефиру са пилећим прсима. Месо се може брусити блендером, млином за месо или фино резати на коцке. По жељи, може се заменити другим врстама, као што су говедина или свињетина. Сир је добар, трља се на финој груди.
Састојци:
- кефир - 200 мл;
- брашно - 200 г;
- сир - 150 г;
- дојке - 150 г;
- шећер - 0,5 тсп;
- соли - 0,5 тсп.
Припрема
- Квар заварите и исеците.
- Сипајте сољу, соде, сир и брашно у загрејан кефир. Направи маму.
- Подијелите тесто на комаде и извуците их. У центру ставите месо, формирајте равну торту и пржите их у тавану.
Кућни сир и сиреви у тигању
Ако у фрижидеру остане мало воћног сира , из ње ће доћи не само укусни сирупи или лијени вареники . Лијепа алтернатива би била торта с сиром у скоку. Ова варијација јела ће одушевити све чланове домаћинства. Храна је нарочито корисна за снацк за децу, доручак или лагану вечеру.
Састојци:
- качкаваљ - 200 г;
- кефир - 150 мл;
- тврди сир - 150 г;
- брашно - 2 тбсп. л .;
- копер - 1 гомилица;
- сода - 1 тсп;
- јаја - 2 комада;
- соли.
Припрема
- Качкавајте сир и мешајте се са цуром, добро мешајући са виљушком.
- Јаја прелазе у масу и сипају кефир. Додајте зачине, сецкане зеленице, брашно сода. Тесто треба испасти без грудвица.
- Обликујте брзе брзе сирће у тигању.
Тортиље кромпира у тигању
Врло занимљив је рецепт за сиреве торте на кефиру уз додатак кромпира. Снацк је богата и укусна, добро иде са свежом салатом. Користи се уместо хљеба, укључује се у дијетални мени, јер већ дуго задовољава осећај глади. Зачини и зачини који су додати тесту ће помоћи да се поспреми јело.
Састојци:
- кефир - 150 мл;
- кромпир - 4 комада;
- сир - 150 г;
- брашно - 1,5 чаше;
- сода - 0,5 тсп;
- соли - 0,5 тсп;
- маслац - 40 г;
- зелен (коријандер).
Припрема
- Кварите кромпир и млевите их у млину за месо. Обришите са ситаним цилантром и нарибаним сиром.
- Тесто треба гњечити од преосталих састојака. Исцртајте мале кругове.
- Проширите пуњење, а ивице су причвршћене и поновно покривајте полумјесец у круг.
Сир кесе с кефирјем и шунком
Више засићене и сочне, добијате сиреве колаче са кобасицом на кефир. Они ће створити невероватан мирис и осјетљиву текстуру. Посуда је посебно погодна за доручак. Љубитељи оштрих додати малу количину белог лука. Свјеже бочно јело ће бити свјежи парадајз и кисели краставци.
Састојци:
- кефир - 200 мл;
- брашно - 200 г;
- сир - 150 г;
- шунка - 150 г;
- шећер - 0,5 тсп;
- соли - 0,5 тсп.
Припрема
- Лагано загрева кефир. Додајте со, сода, сир и брашно.
- Мачите еластично тесто. Ролите на средње дебљине у равним колачима.
- Рецепт за сирне торте на јогурту у тавани завршава са шунком, ставите ивице у центар. Пржите у тањиру.
Сирне торте на кефир без јаја
Ако у кући није било јаја, можете то учинити без ове компоненте и учинити једнако укусне сиреве торте у посуди . Рецепт укључује скуп других састојака који се користе за припрему овог јела. Ако желите, можете додати и пуњење меса, шунке, зеленила, али без њих, храна ће бити непревазиђена.
Састојци:
- кефир - 1 стакло;
- брашно - 2.5 чаша;
- сир - 200 г;
- шећер, со, сода - 0,5 ппм свака;
- Масло - 100 г.
Припрема
- Од свих мешаних састојака направите мијешати. Оставите да стоји 15 минута.
- Раздвојите тесто на комаде, извуците га, пржите у тигању.