Наши нови рецепти за кување свињетине у тигању увијек ће помоћи домаћинима да послужују месу у најбољем могућем светлу. Додавањем сваког новог јела, увек ћете угодно изненадити госте својим кулинарским вештинама. Због тога, припремите се унапред како бисте одговорили на питања о чуду - рецепту за испрану свињетину у тигању. Такође, ово вруће месо се савршено комбинује са свим врстама салата и врућих грицкалица.
Похована свињетина у тигању
Састојци:
- филе од свињетине - 500 г;
- јаје пилетине - 1 комад;
- бреадцрумбс;
- биљно уље - 2 тбсп. л .;
- соли, зачина и лековитог биља - по укусу.
Припрема
Месо се одмрзава, опере, осуши и пресије на плоче. Затим се делови свињетине могу одбацити тако да су зрнасте меке и сочне. У дубоку посуду, мијешајте јаје с четвртом чашом воде и црним бибером, темељно мјешавајте. После тога, свако комад меса се обори у резултујућој маси и сруши у дробњаче . Затим, сваки бифтек жари у посуди, подмазан биљним уљима на средњој врућини. Готово месо може се послужити и са гарнитуром и без, посипањем фино исецканих свјежих биљака. Као декорација и комплемент, најпростија поврће од сочних плодова је савршено.
Следећи рецепт детаљно описује припрему свињских комада у тигању са печуркама.
Свињетина са печуркама у тигању
Састојци:
- свињетина - 500 г;
- шампињони - 200 г;
- бели лук - 5 зуба;
- маслац - 30 г;
- соли, зачина и лековитог биља - по укусу.
Припрема
Печурке се одмрзавају и сипају врућу воду, остављамо у посуди на сат времена. Чесен се не чисти, кува 10 минута, а затим осуши.
Затим загрејте маслац у тигању, користите средњу врелину и пржите месо са обе стране. Затим у посуду додајте сушене печурке, бели лук и мало воде, у којој смо оставили да инсистирају на нашим печуркама. После тога, скинемо ватру и покривамо тигањ са поклопцем и оставимо месо за месо 20 минута. Пре сервирања, чишћемо лук, украшавамо посуду која се опере ситно сјецканим зеленилом. Ако желите, можете додати и кремасти сос или мали сир.