Кремасти сос за шпагете - укусни рецепти најбољег додатка италијанским тестенинама

Разноврсна јела од тестенина ће помоћи укусном кремастом сосу за шпагете, могу се припремити на различите начине, испуњене занимљивим хранљивим и зачињеним састојцима и сваки пут добити нову оригиналну посластицу. Да би се применила идеја кухања италијанског деликатеса, потребни су само једноставни и приступачни производи.

Како направити крем сос за шпагете?

Сос од шпагета од креме се једноставно припреми, користите основни производ средњих масних киселина, све док се не загуши, допуњавајући различитим састојцима: зачини, бели лук, зеленило. Чак иу овој верзији, пасте ће постати много укусније.

1. Шпагете са крем сосом успешно се надопуњују са састојцима за месо, у овом случају прво је пржено месо, а онда се помеша и пари се док се не припреми и згуши.
2. Добра опција, а многи их воле, - сос од шпагета од креме и сира, готово сваки рецепт јела праћен је пармезанским сиром, другим тврдим или топљеним сиром.
3. Печурке су добро комбиноване са кремом, укусно јело ће изаћи с шумским гљивама: бело, лишће, печурке, али и купити печурке или острига печурке.
4. Сеафоод, у облику коктела или шкољки појединачно, је савршена основа за оригинално јело.
5. Заменити крему у сосу може бити масно млијеко, павлака или несладкан јогурт, али вам је потребно у овом случају да схватите да ће коначни укус хране бити другачији од класичног.

Сос са печуркама и кремом за шпагете

Невероватно укусни су шпагети са печуркама у кремастом сосу. Идеално за посуђе, погодне су ланове у класичној верзији, користе се беле печурке, али ако нема шумских гљива, ни свеже, ни суве, ни замрзнуте, не купују шампињоне или печурке од острига. Посуда се брзо припреми, док припрема сос, а потребно је кувати шпагете.

Састојци:

• шпагети - 300 г;
• лимун - 200 г;
• крем - 250 мл;
• сол, бибер;
• лук - ½ комада;
• уље за пржење.

Припрема

1. Кварите шпагете.
2. У међувремену, у тигању, спасите лук, спржите печурке.
3. Сипајте крему, со, бибер.
4. Фрај, стално мешајући док се сос не губе.
5. Направите шпагете, мијешајте сосом, одмах мешајте и служите.

Пилетина у крем сосу са шпагетима

Срдачно, пуноправно јело је шпагети са пилетином у кремастом сосу који не требају додатке. Пилетина се први пржени, а затим смрзнута у крему, јер се груди неће баш осушити, насупрот комада ће изаћи са деликатним, зачињеним аромама и кремом. Додајте зеленило у посуду ако је пожељно на крају кувања.

Састојци:

• шпагети - 300 г;
• филе - 250 г;
• крем - 1 комад;
• суво лишће "букет гарни" - 1 тсп;
• сол, бибер;
• пржење уља.

Припрема

1. Кварите шпагете.
2. У тигању пржите мале комаде филета до златне боје.
3. Салате, сипајте у крему, сезоните са бибером и биљем.
4. Кувати док се не изглади, мијешајте с шпагетима.

Сос за плодове мора за шпагете и крему

Шпагети са морским плодовима у кремастом сосу је рецепт који захтева мало вештине. Примјењујући морска коктела, важно је да га не покварите, јер након превелике експозиције у ватри постоји опасност од гуменог третмана. Од зачина може се дати предност осушеног босиљка и мушкатног орашчићевог ораха, а други се пажљиво додаје, за велики део посуде и довољно ¼ тсп.

Састојци:

• шпагети - 300 г;
• морска коктел - 400 г;
• крем - 2 предмета;
• бели лук - 2 зуба;
• шљунак - 3 комада;
• уље за пржење;
• Мускат - ¼ тсп;
• суви босиљак, со и црни бибер.

Припрема

1. Припремите шпагете.
2. Спански лук и бели лук, баци одмрзнуте шкољке. Фрај 2-3 минута.
3. Сипајте крему, сезоните са зачинама и со, кремом сосом за шпагете 5 минута.
4. Мешајте са тестенином, топло заједно, одмах служите.

Шкампи у крем сосу са шпагетима

Шпагети са шкампима у кремастом сосу је рецепт који се продаје у две тачке. Ракије брзо кувате, кремасти сос бо их учинио још нежнијим, а зачини ће допунити укус посуђа са зачињеним нотама. Да не би покварили шкампи, прво су их пржиле, постављене на посуду, а сос је припремљен, а затим се мољкице додају у спремни сос.

Састојци:

• шпагети - 300 г;
• шкампи - 400 г;
• крем - 30 мл;
• бели лук - 2 зуба;
• уље за пржење;
• со, земља бибер;
• розмарин осушен - 1 пинч.

Припрема

1. Шпагете се кува ал денте.
2. Бели лук се смеђа у уље, очишћен након појављивања карактеристичне ароме.
3. Баците ољуштене шкампе, испрате 2 минута, ставите на плочу.
4. У истој пећници сипана крема, зачињена сољем, зачини и рузмарином, оборена још 5 минута.
5. Донесите шкампи, затим шпагете, мијешајте, загрејте неколико минута.

Кремасти сос са сиром за шпагете

Алфредо је познати сир крем сира за шпагете, његов састав је врло минималистичан, укус је неосетно засићен, а понекад и додатне компоненте постају сувишне. Многи домаћи кувари користе овај рецепт, допуњујући га пилетином или другим месом, укусно и задовољавајуће, али у класичној верзији је неприхватљиво.

Састојци:

• крема 30% - 100 мл;
• Пармезан - 100 г;
• маслац 82% - 50 г.

Припрема

1. У тепиху загрејте уље.
2. Увести крему и нарибаног пармезана.
3. Кувати, мешајући, све док не буде глатко.
4. Парадајз, без повећања ватре, све до кључања (не кувати!), Кремасти сос за шпагете постаће као кремаста, уклонити са врућине.
5. Сипајте сос са сосом одмах док је још топло.

Салмон сос са кремом за шпагете

Шпагете са лососом у кремастом сосу је оригинална идеја коју свака домаћица треба да реализује. Јело ће бити укусно, срдачно, с јаким, богатим укусом. Од лековитих биљака можете да преферирате тимијан и рузмарин, добро су комбиновани са рибом. Пармезан је замењен са приступачнијим сиром Дзиугас, јефтинији, али са потребним квалитетима и сличним укусом.

Састојци:

• филе од лососа - 250 г;
• крем - 250 мл;
• бели лук - 1 зуб;
• маслац - 25 г;
• биљно уље - 3 тбсп. л .;
• Пармезан - 100 г;
• соли, бибера, тимијана.

Припрема

1. У суду, загрејте маслац, прелијте у поврћу.
2. Баците одсечан бели лук, испрате 2 минута, спустите топлоту.
3. Уђите у резане филее, пепекајте до краја.
4. Сипајте крему, додајте нарибани сир, тимијан, сол и бибер.
5. Након кувања припремите кремасти сос са рибом за шпагете још 3 минута.
6. Када је сос спремна, мијешајте је с пастама, мијешајте и одмах служите.

Кремни сос од белог лука за шпагете - рецепт

Кремни сос од белог лука за шпагете може се сигурно назвати база, у својој композицији додати месне састојке, печурке, рибе или морске плодове. Готово је немогуће покварити, за кухање неће трајати више од 10 минута. Сире се користи било каквом чврстом материјом, која се добро топи када се загреје, важно је да је са пријатним млечним укусом.

Састојци:

• крема 30% - 150 мл;
• сири тврди - 200 г;
• бели лук - 3 зуба;
• со и земља бибер.

Припрема

1. Измешајте сирови сир са кремом.
2. Загрејати у воденом купатилу све док се сир потпуно не топи, мешајући до глатког.
3. Уклоните са врућине, убаците исјечени бели лук, сезону с сољу и бибером, мешајте.
4. Служи се са кремастим сосом са белим луком за шпагете, јела је врло хладна, можете га мало загрејати у водени купалишту или у микроталасној пећници.

Кремни млевени сос за шпагете

Припремите шпагете са крем сосом, а без додавања саме креме, добија се добар сок од млека, допуните га различитим богатим састојцима: месо, печурке, поврће или зачини. Окус ће бити мало другачији од традиционалног, али посуда ће постати мање калорична.

Састојци:

• млеко - 200 мл;
• тврди сир - 100 г;
• бели лук - 1 зуб;
• сол, црни бибер;
• фенугреек - 1 тсп;
• Маслац - 20 г.

Припрема

1. Загрејте уље, ставите у сецкани бели лук, мешајте.
2. Сипајте у млеко, кувајте 5 минута.
3. Увести сирови сир, мешајући како би се утопили док се не добије хомогена маса.
4. Сезоно са пегавцем, со и паприком. Сервирајте топло.

Томато-крем сос за шпагете

Кремасти сос за шпагете, рецепт који је описан доле, врло необично, али неуно укусно. Ово јело најбоље се кува у љето, када парадајз има богат укус, бланширан је и увучен у тањир у облику неједнаког пиреја, можете једноставно сјечити месо ножем, тако да се сос осјети на комаде.

Састојци:

• крем - 200 мл;
• маслац - 50 г;
• парадајз - 3 комада;
• лук - ½ комада;
• бели лук - 2 зуба;
• шећер - 1 тсп;
• со, бибер и пусто уље.

Припрема

1. Спарце лук и бели лук.
2. Бланшани парадајз није сређен, додајте у тањир, мешајте, симетрирајте 5-7 минута.
3. Сипајте крему, сезоните сољу и бибером и додајте шећер.
4. Донесите до вреле, оставите на страну.
5. Мешајте са куваним шпагетима, потапајте још пар минута.

Сос са сланином и кремом за шпагете

Карбонара сос са кремом за шпагете није традиционални рецепт, по правилу, у класичном јелу нема млечних и састојака меса, а припремају се сос од меса. Али посудје засновано на крему било је веома драго за гурмане и постало је навикнуто на цео свет, а сланина сланог док се не сруши неће бити добар додатак томе.

Састојци:

• крема 33% - ½ ст .;
• сланина - 200 г;
• уље за пржење;
• бели лук - 2 зуба;
• румењак - 4 комада;
• тврди сир - 50 г;
• сол и бибер.

Припрема

1. На уљима сљуните исецкани бели лук и сесњено сланину.
2. Одвојено мешајте сир, жоље и крему. Сол и бибер.
3. У куханим шпагетима баците сланину, сипајте сос, мешајте. Жољи ће почети да гризе вруће тестенине и густе.

Крем сос од павлака за шпагете

Кремни сос без креме за шпагете је рецепт који ће привући кућне домаћице. Јело је припремљено врло брзо, без ексцеса, а за сатезитет може се допунити пржене печурке, шунка или пилетина. Важно је не прегријати павлака, тако да се не сијају, у сосу се додаје последњи.

Састојци:

• павлака - 1 комад;
• шампињони - 300 г;
• лук - ½ комада;
• тврди сир - 100 г;
• сол, бибер.

Припрема

1. Спржите печурке с црним луком, сором и бибером.
2. Помешајте павлаку са раженом сира, ставите у печурке.
3. Спржите, не кувајте, непрестано мешајте док се сир не топи.