Пилећа крилца, кувана у меду-соја сосу у пећници, су необично ружна и изузетно укусна. Нестандардна комбинација маринадних састојака даје им посебан нагласак, што ће привући чак и финке гурмане.
Пилећа крилца са медом, соја сосом и сенфом - рецепт у пећници
Састојци:
- пилећа крилца - 650 г;
- мед - 30 г;
- парадајз сос - 30 г;
- Дијон сенф - 30 г;
- соја сос - 45 мл;
- мљевени црни бибер - по укусу;
- црни бибер - по укусу;
- соли по укусу.
Припрема
Пилеће крилце оперите сувим са папирном ручком, исеците по жељи од зглоба и ставите у дубоку посуду. За маринаду мешајте мед, соја сос, Дијон сенф и кечап. Додајте такође и укус црног и црвеног бибера и по потреби соле и добро мешајте. Када користите со, немојте заборавити да је сос од соје присутан у маринади довољно слан.
Миришу добијену смешу са пилећим крилима и оставимо их на собној температури најмање један сат или неколико сати у фрижидеру.
Крилца постављамо маринираном у соја сосу и меду на претходно прекривеном папиром папира и печемо у загрејаној пећници од 195 степени у трајању од тридесет до четрдесет минута.
По спремности ми пребацујемо ружичаста крила у посуду и може нам служити.
Пилећа крилца у меду-соја сосу у пећници у рукаву
Састојци:
- пилећа крилца - 750 г;
- течни мед - 40 г;
- парадајз паста - 40 г;
- соја сос - 90 мл;
- лимунов сок - 25 мл;
- бели лук - 2-3 зуба;
- мљевени црни бибер - по укусу;
- зачини за пилетину - по укусу.
Припрема
Пре свега, опрати пилеће крилце хладном водом, ако је потребно, очистите преостале
Затим ставите пилеће крилце у рукаву за печење, заптивајте га помоћу стезаљки у сету и ставите га на плочицу за печење. Поставили смо посуду на средњи ниво рерне прегрејане на 190 степени и пецати четрдесет и педесет минута.