Постоје састојци којима ретко дамо велику пажњу. Ипак, они који мијењају укус посуђа који су нама познати не препознајемо. Овакви тајни производи укључују кедарске ораси: додајући их на мало - било која салата прелази из редовног јела у стварно уметничко дело.
Рецепт са салатом са боровим орасима
Састојци:
- рукола - шачица;
- кедар од ољуштеног кикирикија - 2 тбсп. кашике;
- краставац - 2 комада;
- авокадо - 1 комад;
- киви - 2 ком.
За допуњавање горива:
- бордо - 2 тбсп. кашике;
- лимунов сок;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- морске соли.
Припрема
Дакле, очистимо авокадо, пажљиво извадимо кост, посипимо целулозом лимуновим соком и сламом. Краставци переју, исечите пелук и исеците га на исти начин. Киви се обрађује и исецује на коцкице. Када се припремају сви састојци, пребаците их у посуду и мешајте. Руккола опрати, осушити и ставити на прелепу плочу. Шешти борових ораха пржени су у тигању и салату саљемо на зелено јело. За пуњење, комбинирајте све састојке, мијешајте и сипајте салату, посипајте га кедравим орахом.
Таига салата са боровим орасима
Састојци:
- кромпир - 3 комада;
- маринирани бели лук - 2 каранфилића;
- зелени грашак - 4 тбсп. кашике;
- киселе печурке - 200 г;
- зелени лук - 10 г;
- борови - 50 г;
- Зелени копер - 2 тбсп. кашике.
За сос:
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- соја сос - 0,5 тсп.
- лимунов сок - 1 кашичица;
- сенфа - 0,5 тсп.
Припрема
Ораси се лагано пржите у тигању. Кромпир се кува у униформи, очисти и трља на грубим грудима. Чесен и зелени лук фино резани ножем. Печурке се одбацују у чичак и остављају неко време да одлете. За сос, мешајте блендер са биљним уљима с лимуновим соком, сипајте у мало сојиног соса и ставите сенф. Сада спојимо кромпир са печуркама, бацимо лук са луком, ширимо зелени грашак и сипамо кувани сос. Када сервирате, посејите шумску салату кедрама и зеленилом.
Зачињена салата са кедровим орасима
Састојци:
- кувани кромпир - 5 комада;
- пилеће месо - 400 г;
- кедар ораха - 100 г;
- сир - 150 г;
- парадајз - 3 комада;
- листови зелене салате;
- сијалица - 1 ком.
За допуњавање горива:
- сенфа - 0,5 тсп;
- кукурузно уље - 5 тбсп. кашике;
- зачини;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Да припремимо једноставну салату са боровим орасима, прво припремамо све састојке. Кромпир се очисти и кува одвојено са пилетином до кувања. Онда се охладимо и млевамо ножем и исецемо месо у влакна. Ораси се лагано пржите на малу топлоту. Сијалица се чисти, пререзана танким полупречницима, а парадајз сече на парче. Трља сир на грубо. За пуњење, мешање сенфа са зачинама, сипајте у биљно уље и мало лимуновог сока. Затим, разблажите смешу са меком док се глатке и не очисте у фрижидеру. Све компоненте салате стављају се у посуду, мијешану и зачињену расхлађеним сосом.
Укусна салата са боровим орасима
Састојци:
- авокадо - 1 комад;
- наранџасто - 1 комад;
- комарац - 0,5 комада;
- зелена салата;
- лимунов сок - по укусу;
- морске соли;
- борови - 40 г.
Припрема
Комарац је резао танке траке и, положивши на плочу, потресли лимуновим соком и мало подсаливаием. Авокадо се пресече на пола, уклони кожу и разбије пулпу у мале лобуле. Пеелед наранџасти лупати наранџасто у резине. Сада, на дну плоче положите салатне листове, затим комарце, авокадо и наранџасту. Нежно премешајте све кашиком, потресите паприком и боровима.