Печурка печурака може бити право спасење за сваку домаћицу, која треба да кува укусну вечеру без учешћа месних производа.
Печурка печурке - рецепт са кромпиром
Састојци:
- Свеже печурке (или шампињони) - 500 г;
- кромпир - 400 г;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- црни лук - 1 комад;
- јаје - 3 комада;
- павлака - 300 г;
- соли - 5 г;
- бибер - 5 г;
- мајонез - 100 г.
Припрема
Припрема печурке са кромпиром је изузетно једноставна. Прво, морате сипати печурке у слану воду, која ће трајати око 7 минута. Ако кувате печурке у печури, овај корак се може прескочити.
Такође је потребно кварити кромпир, само у засебној посуди. Припремљени кромпири треба да се расте и издвоје.
Лук се мора исећи на мале коцке, након чега додати печурке и испрати их 10 минута.
Док се печурке кувају, у дубоком контејнеру треба да побегне јаја и сол, постепено додајте брашно, павлака, мајонез, кромпир и зачине остављене на страну и све темељно мијешајте.
Форму за печење треба да се подмени, изложите мешавину гљива на дну, а затим додајте кромпирну пасту. Кување тепиха кромпира са тепсијем у печуркама треба да буде на 180 степени 45-50 минута.
Потато кромпира и печурке с сиром
Још једна интересантна опција за кување тепиха може бити следећи рецепт, који сигурно привлачи љубитеље сира.
Састојци:
- кромпир пире - 300 г;
- печурке - 200 г;
- црни лук - 2 комада;
- крем 20% - 150 мл;
- маслац - 50 г;
- соли - 5 г;
- бибер - 5 г;
- нарибан сир - 80 г.
Припрема
За почетак, сипајте лук и печурке фино, бибер и солите их и пржите у путеру.
У посу за печење, претходно науљеном, потребно је ставити пире кромпира, а онда га покрити масном масом и сипати кремом помешаном са сиром. Печење посуде не сме да траје више од 40 минута на 170 степени.
Такође, печурке могу бити главни састојак у поврћу , то ће бити врло укусно. Бон аппетит!