Фусс са тестом квасца и све ово губљење времена није оправдано, када имате на дохват руке доказане рецепте за палачинке без квасца. Једна сода или прашак за пециво, у друштву производа од киселог млека, биће довољно да добије бујне и лагане фритезе на излазу. Прочитајте више о томе како направити палачинке без квасца.
Фриттерс на млеку без квасца - рецепт
Тесто за палачинке - универзална база, која је у стању да се носи са било којим адитивима. Као последњи у овом рецепту су кокосови чипови, али не можете само ограничити ову опцију и користити као допуну скоро све: од свежег и смрзнутог воћа и бобица, до ораси и зачина.
Састојци:
- брашно - 115 г;
- кокосови чипс - 15 г;
- прашак за пециво - 1 1/2 тсп.
- гранулирани шећер - 25 г;
- млеко - 235 мл;
- јаја - 2 ком.
Припрема
Повежите прве три састојке заједно, а затим направите рупу у средини смеше и пребаците јаја у њега. Мешајте, сипајте мало млека, поново мешајте. Налијте млеко у 3-4 сета, тако да тест не ствара грудвице. Додати готову смешу кокосовим опекарама. Да бисте побољшали укус кокоса, у тесто можете капати неколико капи укуса или кокосовог алкохола. Сада остаје само да пржимо дијелове теста на загрејаном тигању и послужимо палачинке без квасца до стола.
Пљесне палачинке са млеком без квасца - рецепт
Састојци:
- јаја - 2 комада;
- брашно - 235 г;
- млеко - 175 мл;
- јаје - 1 комад;
- гранулирани шећер - 35 г;
- прах за пециво - 4 кашичице;
- сода - 1/2 тсп.
Припрема
Прикључите сухе компоненте заједно и бијете течност одвојено. Налијте мешавину млека у брашно и замените тесто. Осушити делове смеше на загрејаној површини тигања све док се не смеју на обе стране. Током печења можете додати било какво свеже воће у тесто, на пример, производити палачинке са млеком без јабука без квасца, поставити парче јабука на површину фриттера на неприлици.
Фриттерс на кефир без квасца - рецепт
Састојци:
- брашно - 115 г;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- сода - 1/2 чајне жличице;
- гранулирани шећер - 15 г;
- јаје - 1 комад;
- кефир - 230 мл.
Припрема
Мешајте прве четири састојке заједно и пребијте их јајима. Затим сипајте кефир и темељно исмешајте тесто. Оставите смешу 7-10 минута, тако да алкалија соде и прашка за пецење имају времена да реагују са киселином кефира, а затим наставите на печење.