Плод авокада је мало неуобичајен и могуће је рећи нови за нас. Маса се не користи, мада је плод веома користан, јер је богат витаминима и елементима у траговима и мастима. Научници су доказали да коришћење авокада јача меморију, има благотворан ефекат на рад срца и крвних судова, а такође уклања "лош" холестерол из тела. Зато се запамтите, укључујући и салату од авокада са парадајзом, краставцима и морским плодовима у вашој исхрани, прави пут до добре цифре и здравља.
Салата од авокада и парадајза
Састојци:
- авокадо - 1 комад;
- парадајз - 1 ком.
- сијалица - 1 комад;
- лимунов сок - по укусу;
- маслиново уље - за пуњење горива;
- зачини.
Припрема
Дакле, за израду такве салате, прво припремамо све састојке. Да бисте то урадили, узмите авокадо, парадајз и лук, поступајте, исеците на мале коцке и додајте у посуду за салату. Посути све лимунов сок, со, бибер по укусу, сипати маслиново уље, премешати и послужити салату до стола са тостом.
Авокадова салата са шкампима и парадајзом
Састојци:
- авокадо - 2 комада;
- чешњеви парадајз - 150 г;
- кувана шкампа - 200 г;
- сијалица - 1 комад;
- мајонез - 50 мл;
- Табаско сос.
Припрема
Авокадо очистите и исеците месо на мале коцке заједно са ољуштеним луком. Парадајз из чешње, резани резанци. Сви састојци се помешају у посуду за салату, зачињену мајонезом, сосом Табасцо и саљемо салате, парадајз и авокадо на столу.
Авокадова салата са парадајзом и краставцима
Ако желите направити неку оригиналну и укусну салату са авокадом, не заборавите да ће се испоставити не само невероватно укусно, већ и веома задовољавајуће. Чињеница је да је авокадо, у смислу садржаја калорија и садржаја протеина, више попут комада меса од лаког воћа. Због тога је најбоље да ову салату послужите за столом не као ужину, већ као пуноправно независно јело.
Састојци:
- авокадо - 1 комад;
- свежи краставац - 1 комад;
- парадајз - 2 комада;
- црвена сијалица - 1 ком.
За сос:
- зелени першун - 1 гомилица;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 3 каранфилића;
- морска сол - штапић;
- лимун - 1 комад;
- црни мљевени бибер - штапић.
Припрема
Прво темељито исперемо листове салата, осушимо их пешкиром и рушимо руке у ситним комадима. Пиринач опрати расеченим круговима и сипати парадајз на танке крајеве. Авокадо се пресече на пола, пажљиво извадите кост, након чега усисавамо пулпу на малим коцкама. Лук се љушти од љуске, исечене на пола прстена, које одмах напунимо воденом кухном водом. После тога, све посечено поврће у посуду салате с авокадом, обуци јело са сосом.
За његову припрему узимамо зеленило од першуна, фино исецкане, сипамо врело водом и оставимо минуте за 3 минута. Затим се течност исушује, а першун се комбинује са маслиновим уљем, сецканим белим луком, лимуновим соком. Сезоно с црним бибером, соли, а потом грундирај све у блендеру. Готови сосови би требали испасти, слично кромпиру са тешким пиринчем. Ми саламо салату припремљеном одећом, мијешамо и одмах га послужимо столу.
Авокадова салата са парадајзом вишње
Састојци:
- авокадо - 400 г;
- парадајз из вишње - 10 комада;
- бринза - 200 г;
- Листови салата - 100 г.
За допуњавање горива:
- сирће - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Сир је исечен на мале идентичне коцке, а парадајз се разбацује у ситним комадима. Авокадо је ољуштен и срушен. За пуњење, мијешајте у посебном уље уља с сирћетом. Затим ставите на плочу листова зелене салате, сипајте сир, парадајз и авокадо одозго. Залијемо салату са одјећом од авокада и служи га столу.