Данас ћемо вам рећи изворни начин како сипати кебаб кивија кивија. Месо, скупљено са овим егзотичним плодовима, испоставило се невероватно нежним и фантастично сочним. Оженио си се само пола сата, па ако одједном немаш времена да припремиш месо пре пикника, не брините, али користите наше препоруке.
Шишки кебаб рецепт
Састојци:
- Свињски врат - 985 г;
- киви зрео - 1 комад;
- лук - 210 г;
- зачини .
Припрема
Месо је добро испрано, проширено на стол за сечење и лагано натопљен с салветом. Затим, свињетину исеците у мале порције малих порција и поједите по зачинама по укусу. Сијалице су очишћене од суве каше, разређене танким прстеновима и помешане са гајењем меса. Са кивијем пресецају космичасту коре и шинкују воћну пулпу на великој групи. Добијена воћна каша се додаје месу, меша и остави 45 минута да маринира. После тога, кебаб шишав кивија на ровљу и пржите преко угља у трајању од око 15-20 минута, све док не кувате.
Говеђа шишавица са кивијем у мултиваријату
Састојци:
- пулпа од говедине - 1,3 кг;
- зрели киви - 155 г;
- лук - 155 г;
- паприка црвена Бугарска - 105 г;
- зачини;
- свеже зеленило - за декорацију;
- листови зелене салате - 0,5 гомила;
- коријандер земља - по укусу.
Припрема
Киви и лук се чисти и дробљен са блендером. У резултирајућој маси бацамо укус зачина и коријандера на земљи. Преостали лук се очисти, разрезане прстење, а бугарски бибер се обрађује и сецкане резине. Месо је темељито испрано, импрегнирамо салвету са вишком влаге и одрежемо говедину на порције. Након тога, залијепите гајбице са зачини и сипајте претходно припремљену маринаду. Баци се у лук на чаршаву и делић паприке. Добро премешајте све, на врху плочице и ставите стаклену посуду пуну воде. Гаћимо говеђо око сат времена, а затим ставимо мултиварке у посуду, попуните маринаду поврћем, изаберемо "Печење" и кувамо 45 минута. После тога стављамо шишмишки кебаб у посуду за посуђе, потресемо водом и бацимо га тачно 10 минута. Затим изложите готови шишмарки на сервирној посуди, прекривени зеленим листовима зелене салате и посуђивали по жељи с сецканим свјежим биљем.
Шиш кебаб мариниран у киви
Састојци:
- свињска целулоза - 2,5 кг;
- црни лук - 6 комада;
- киви - 4 комада;
- мајонез - 205 мл;
- зачини;
- леаф залива;
- кечап - 175 г;
- листови зелене салате за послуживање.
Припрема
Пре него што почнете да кувате шишмишки кебаб од свињетине, потребно је да направите маринаду са кивијем. Дакле, узмите целулозу свињског меса, третирајте је, очистите је од филмова, исеците га на велике комаде и додајте у дубоки теписон. Сада очистимо лук, замућимо њене прстење, додамо со и темељито га гнетимо док не отпусти сок. Затим га баци у месо, сезону шишавог ћеба са зачини и сезоно са мајонезом. Кивис се опере, исечи кору и дробљен у коцке. Додајте воћу месу, пажљиво премешајте све и очистите га 40