Сеафоод је савршено комбинован са неколицином воћа и поврћа. Салате састављене од ових састојака су лагане и укусне, добро припремљене за романтичну вечеру, такође ће бити врло прикладне на свечаном столу.
Можете направити укусне салате, узимајући као главне састојке козице и парадајз. Преостали састојци се могу много разликовати.
Салата са авокадом, шкампима, парадајзом и сиром
Састојци:
- шкампи (ољуштени) - око 300 г;
- велики авокадо - 1 ком.
- тврди сир - 100 г;
- парадајз зрео густо - 2-3 комада;
- бели лук - 1-3 каранфилића;
- здрав несмесан јогурт;
- зеленило (рузмарин, босиљак, коријандер, першун).
Припрема
Воћни авокадо нежно сече на две половине дуж. Пазите да не оштетите кожу (користећи једну жлицу или посебан нож), уклоните камен. Извадимо целулозу и исецемо га на мале делове. Празне половине плодова од авокада не баце.
Ако користите нечистоће нечистих шкампа, прво их морате кувати и, у сваком случају, нежно уклоните унутрашњост и гранате. Комбинујемо комаде авокада са шкампима. Додати нарибани сир (оставимо мало сира за допуњавање). Бланцх (то јест, ољуштен са кључањем воде) парадајз, олупите их, исеците на мале коцке и додајте их у посебан контејнер. Благо присаливаием и зачињен притисканим чесном преко штампе. После 10-15 минута споји вишак секретеног сокова. Мешајте са авокадом и шкампима. Додајте јогурт и мешајте. Добијена мешавина се шири на половину плодова авокада, потреса сира и декорира биљке. Можете, наравно, разградити смешу у дијељену салату.
За такву салату је добро служити лагана вина, текила, лимунска водка, граппа.
Салата са шкампима, препелица јаја, краставаца и парадајза
Израчун за 1 сервис.
Састојци:
- шкампи - 100-150 г;
- листови зелене салате - 1-2 комада;
- парадајз вишње - 2-3 ком.
- јаје препелица - 2-4 комада;
- лимунов сок - 1-2 тсп.
- сир (идеално пармезан) - 30 г;
- Свеже зеленило су различите;
- бели лук;
- врућа црвена бибер;
- јогурт живи неслада или екстра девишко маслиново уље за пуњење горива.
Припрема
Укуцајте и очистите шкампи (ако већ користите кувану, а затим само уклоните унутрашњост и гранате).
Мићемо заварене тврдо куване јаје, хладити у хладној води и очистити из љуске. Свако јаје је пресечено у дужинама. Краставци се урезују у мале комаде или кратке сламке. Цели парадајз смо сипали на половину. Хајде салату салату рукама. Трља сир. У салатним салатима салате салату, куване шкампе , половице парадајза и јаја.
Сада се допуњују. Сезоно са јогуртом или маслиновим уљем, топлом црвеном паприком, лимуновим соком и сецканим луком. Посути с рахлим сиром. Ми украшавамо зеленило.
Топла салата са слатким паприком, парадајзом, шкампима и пиринчем
Састојци:
- црвени лук - 1 ком.
- пиринач кувана, рожљив - око 300 г;
- шкампи - око 300 г;
- слани бибер - 2 ком. различите боје;
- парадајз зрео густо - 3-4 комада;
- Зеленило је различито свеже.
За допуњавање горива:
- сок од лимете;
- соја сос;
- бели лук;
- врућа црвена бибер;
- сусамово уље.
Припрема
Олуштени и сецкани лук прстенова лагано пржити (на високој температури) у тегли са слатким бибером, сецканим сламом и парадајзом, резане. Шампони (нечистоћени или ољуштени) пржите одвојено. Ми мешамо у салату са пиринчаним пиринчем, ољуштеним козицама и прженим поврћем.
Припремићемо бензинску станицу. Испуштајте свјежу врућу паприку са луком, додајте сезамово уље, соја сос и лиметин сок. Хајде да попијемо салату и украсимо зеленилом. Ми послужујемо салату са краљевским козама са рижом водком, шаошинговим пиринчем или шљивом вином.