Правилно пакирање палачинки није само естетски проблем, већ и погодност јела. За сваку од врхова постоји оптималан начин, који омогућава не само пријатно око за служење, већ и за попуњавање директно до уста и не сруши се дуж пута. О томе како обмотати палачинке, детаљније ћемо рећи.
Како обмотати палачинке са месом или сосом?
За млевене пунилице као што су печено млевено месо или скут, најбољи начин за преклапање је коверат који сви знају. Прочитајте како обмотати палачинке са ковертом.
Ставите део твог млета или меса на дно палачинке.
Окрените доњи и бочни ивици да бисте покрили половину пуњења.
Покривајте другу половину са слободном бочном ивицом и почните преклопити палачинку у ролну, померајући се горе и држати притезане ивице.
Завршена палачинка послужена, лежи на посуду са шавом надоле.
Како обмотати палачинке са кавијарима?
Палачинке са кавијарским пуњењем најчешће се служе на свечаном столу, те је зато изузетно важно да буду оригинални и прелепи. Пре исправног паковања палачинки са кавијарским пуњењем, обавезно пеците праве палачинке. Не би требали бити сувише танки да би били чврсто држани у руци или имати велики пречник.
Ставите малу палачинку на равно јело и увуците неколико центиметара горње ивице према споља. У средини поставите део кавијарског пуњења.
Сада остаје да преклопите бочне ивице палачинке у центар.
Испоставља се коверат палачинки, у облику који личи на пупољак.
Такође, пуњење кавијара може бити сакривено у врећици за палачинке, што је такође изненађујуће једноставно да се плесни. Сама палачинка се може замазати кремом или мјешавином павлаке са биљкама и свјежом паприком (можете је оставити потпуно празним) и ставити у средини кавијар. Сакупљање ивица палачинке у центру, поправити их, везујући перо зеленог лука.
Како обмотати палачинке са троуглом?
Такође постоји и један од најједноставнијих метода за склапање палачинки, назван је - "једноставни троугао". Ова метода је идеална за пуњење тјестенина: чоколадна паста или кикирики путер, или за оне случајеве гдје сте се само одлучили подмазати врућу палачинку с маслацем и посути с шећером у праху.
Дистрибуирајте изабрано пуњење на целој површини палачинке и преклопите га на пола.
Визуелно поделите полукруг три пута и ставите страну трећи на средњи.
Прекривајте слободну ивицу.
Како обмотати палачинке са кондензованим млеком?
Палачинке са куваним или обичним кондензованим млијеком, џемом, мармеладом и конфитацијом најпогодније су преклопљене цијевима. Такве палачинке је тешко јести рукама, пошто их пуњење лако излази, али су погодно резани и једени виљушком. Овај начин склапања такође се сматра једним од најједноставијих.
Расподијелите одабрано пуњење на целој површини палачинке.
Померајући се одоздо нагоре, окрените палачинку.
Колико је лепо обмотати палачинке са троуглом?
Изнад смо демонтирали начин склапања палачинки са једноставним троуглом, технологија из ове тачке је мало компликованија. На тај начин, најбоље је сложити палачинке са лабавим пуњењем. Са свим истим пуњењем и сосом, или са житарицама или поврћем.
Ставите део пуњења у центар палачинке. Окрените ивице палачинке са три стране, покривајући пуњење.
Добијени троугао је поново преклопљен, савијајући три слободне ивице до центра.
Окрени палачинке шупље доле и послужити - излаз је уредан троугао, поуздано чување изабраног пуњења.
