Нудимо сорте укусне и ароматичне супе са димљеним пилетином. Захваљујући посљедњем јелу, испада да је посебно богат и невероватно пријатан.
Сирова супа са димљеним пилетином - рецепт са растопљеним сиром
Састојци:
- Димљена пилетина - 220 г;
- крем сир - 120 г;
- масна крема - 35 мл;
- биљни или кремасти растопљени путер - 35 мл;
- кромпир - 320 г;
- шаргарепа - 90 г;
- пљескавица - 90 г;
- вода - 1,8 л;
- мирисни и црни бибер у граху;
- мали листови ловорике - 2 комада;
- камена сол;
- суво или свјеже биље.
Припрема
Невероватно укусна супа са димљеним пилетином добија се додавањем сира која се обрађује. Да бисте припремили такво јело, поставите посуду пречишћене воде на плочицу за кухање, а док је загрејана, очистимо и разрежемо коцке средњег кромпира. У исто време припремамо биљну пржену. Очистимо и сјечимо са сламцима шаргарепа и малим коцкицама шљунака, онда стављамо поврћу у тањир топлим поврћем или растопљеним путером. Додајте састојке у мекоћу и оставите мало на страну. Док се кромпир припрема, на димљене димљене кокошке и пресеките топљени сир.
Скоро припремљеним кромпирама додамо поврће и пилеће димљено месо, бацамо и ловоров лишће и грашак бибера и кувамо до спремности свих састојака супе. Сада представљамо припремљени топљени сир, додамо супу и додамо зеленило. Пиво, мешање, до отварања сира резина, сипајте у крему и уклоните с ватре.
Грахова супа са димљеним пилетином - рецепт у мултиварку
Састојци:
- димљена пилетина - 480 г;
- грашак сув нарезан - 340 г;
- сланина - 140 г;
- маслац - 55 г;
- целери целери - 1 стем;
- шаргарепа - 95 г;
- лук - 95 г;
- вода - 1,8 л;
- мирисни и црни бибер у граху;
- мали листови ловорике - 2 комада;
- камена сол;
- Свеже зеленило.
Припрема
Три до четири сата пре планиране припреме, супа се опере и натопи грашак у топлој или топлој води. Током овог времена припремамо и остале компоненте посуде. Исеците коцкице пулпе димљеног пилетине, сланине, ољуштеног лука и шаргарепа и сјећи и малу ручицу целера.
У почетку смо поставили мултиварк за режим "Мултиговар" или "Бакинг" на температури од 160 степени и проследили маслац у прве три минуте сланине, а затим додајте шаргарепе, лук и целер и још мало пет минута. У следећој фази сипамо грашак, пијемо топлу воду, спустимо температуру на 120 степени и кухамо храну четрдесет минута. После тога додајте димљено пилетину, слатку храну, бибер, баците листове ловорике и кувате још тридесет минута.
Служимо супу, допуњавамо је у плочи са свјежим биљем.