Ово јело је припремљено прилично једноставно и брзо. Стога, ако имате важан ручак или романтичну вечеру, овај рецепт је оно што вам је потребно. А како припремити тестенину са шкољкама и провести минималан напор, ми сада кажемо у свим танчинама.
Тестенине са дагама и лигњама у сосу од парадајза
Овај начин припреме и снабдевање готових јела су апроксимирани са ресторанима. отворене шкољке дагње врло ефикасно изгледају у плочи и дају јединствену арому мора.
Вриједно је запамтити да ако имате џемове замрзнуте, онда их не треба претходно одмрзавати, јер су замрзнуте. они издвајају пуно сокова, и то нам је потребно, и пустимо да се одводе у посуду, а не у судоперу. Ако дагње у саламурију, више се чува, а затим се дода у процесу кувања.
Састојци:
- шпагети - 250 г;
- парадајз из вишње - 140 г;
- дагње у шкољкама - 400 г;
- лигње - 1 комад;
- парадајз обришао - 100 г;
- свјеж паприка - 5 г;
- бели лук - 3 зуба;
- першун - 20 г;
- маслиново уље - 50 мл;
- соли, мирисне биљке.
Припрема
- Припремите сос за тестенину са дагњама и припремите саму пасту. и обоје се спремите прилично брзо. Најважнија ствар коју треба читати на амбалажи са шпагетима је време њихове припреме и кувати неколико минута мање. Идеалне шпагете се добијају ако их кувате у довољним количинама воде, на 100 г пасте - 1 литар воде.
Уље на хладном тигању и сипајте сесекљан бели лук. На мале делове, он даје много више ароме маслацу, и т. постепено ће се загрејавати заједно са белим луком који ће повећати тренутак размене укуса. Ако баците бели лук у врућем тигању, одмах почиње да се затамни и једноставно је печен. После белог лука, шаљемо и исецкане вруће паприку, количина коју одређујемо чисто личне преференције, тако да можете узети мање или више од наведеног износа. Затим додамо чери парадајз, посечену на пола и лигње, пресечену на прстена, наравно пре него што олују. Ако парадајз није довољно сладак, можете додати мало шећера. Пржите само пар минута и пошаљете шкољке на тањир, почињу да се шире када се загреје, у овом тренутку додамо пире парадајз, или барем разређену парадајзу и исту салу у којој су биле дагње. Затим, случај за зачине, додајте омиљене сухе биљке или мешовите смеше, као што су Провен или Италијански.
До тог времена, шпагети су већ припремљени и ставили смо их у тигањ, мијешати и кувати још три минуте.
Рецепт за тестенину са дагњама и шкампима у кремасти сосу
За ово јело су погодне многе врсте тестенина, као што су лингвине, шпагете и феттуццини. Најважније је да они морају бити од солидне пшенице и добре квалитете. Такав број производа ће хранити 4 особе.
Састојци:
- вино суво - 120 мл;
- дагње пелене - 200 г;
- паста - 400 г;
- крема - 100 мл;
- лук лука - 2 комада;
- шкампи - 150 г;
- бели лук - 2 зуба;
- босиљак зелена - 3 листова;
- маслиново уље - 30 мл;
- Пармезан - 30 г;
- сол, бибер.
Припрема
За почетак, ставимо воду да загрева пасту за кухање, када је кувана, саливаћемо га и учитамо тестенине. Требало би да има пуно воде, а истовремено би требало добро савијати. У то време, улијте уље у тањир, она мора бити неопходно маслиново уље добре квалитете, јер то служи као зачиниће спаринга није вредно тога. Чесен ставимо у тањир, посечену на плоче, а затим ставимо на пећ. Чим почне да се позлачи, ми га уклонимо и додамо шунку лук, сјебано на полупречнике. Мало га пржите и додајте дагње заједно са сланим раствором или соком који се стапају током одмрзавања. Неколико минута и пошаљу се шкампи и
На крају додајте своје омиљене зачине и паприке, али немојте соли; Сол се налази у дагњама, у зачини и шпагетима смо такође сољени. Неколико минута пре пуне спремности ухватимо их и додамо у сос, мијешамо, а онда пијемо неколико минута и служимо, украшавајући босиљак и притрисив топ пармезан.