Познавање начина избора доброг тепиха је заиста важно, јер укус посуђа зависи од одговарајућих посуда. Одлазак у продавницу, газдарица тачно зна коју количину јела треба, али од којег материјала - не увек. Да бисте разумели какву врсту панова треба изабрати, морате знати све врсте и посуде за које су погодни.
Како одабрати прави тепих?
Запамтите да сваки модел има и предности и недостатке. Најбоље је узети моделе са металним ручкама, јер пластика није толико јака. Приликом куповине, уверите се да се поклопац чврсто држи на тепихе. Добро је ако има парни отвор. Веома је згодно кад је поклопац направљен од стакла, можете контролисати процес кувања.
Многе искусне домаћице одлучују да изаберу нечији челик, јер су таква јела најчешћа не тако давно. Ово је такође и најеластичнији материјал, легура има бактериостатска својства. Овај теписон је прави избор за кување великих размера, јер се храна не погоршава дуже. Када бирате, обратите пажњу на дно: што више слојева има, то је боље. Пошто је дошло до јефтиног модела, боље је не бити у искушењу, јер танко дно не дозвољава равномерно кување хране, он ће запалити.
Пре него што изаберете емајлиране посуде, обратите пажњу на дебљину зидова. Чињеница је да ће тањи зидови и дно стварати велике проблеме у процесу кувања. Храна ће се спалити и држати се зидова посуђа. Овај материјал је погодан само за кување. Када одлучите који емајлирани лонац да изаберете, изаберите опције са дебљином зида од најмање 4,5 мм и довољно тежак, а онда са проблемима кувања неће бити.
Да би припремили супе, помфрит или сосове, најбоље је изабрати посуду од глине, јер се може кухати у пећници. Цлаи - материјал је врло крхак, краткотрајан. Да би се продужио животни век, зидови са обе стране могу се прорезати с луком и ставити
Ако желите да послужите директно на столу, боље је изабрати посуду од стакла, јер је изглед таквих јела веома присутан. Коришћењем специјалног ватросталног стакла, можете сигурно кувати у пећници и одмах ставити још једно вруће ароматично јело на сто.
За продужено кување боље је дати предност ливеном гвожђу. У таквим јелима можете поспремити било које јело. Једини негативан је тежак терет, а не најзаступљенији изглед.