Тартлети са рибом су необично и укусно јело које неће остати непримећено на свечаном столу. Значајна снацк се комбинује са готово свим пижама. Рецепти тартлета са црвеном рибом богати су разним састојцима и лако се припремају. Можете их служити одвојено или као украс врелих јела. Такође, тартлети савршено допуњују плочу са канапером, поврћем и месним резовима . Немојте се плашити експеримента, сваки пут додајући нове састојке.
Хајде да се упознамо са класичним рецептом тартлета са рибом, што је више него икад корисно за власнике, чија је временска резерва ограничена.
Рецепт тартлет са црвеном рибом
Састојци:
- купљени тартлети - 6 комада;
- црвене рибе по вашем избору - 100 г;
- мајонез - 3 тбсп. л .;
- јаје пилетине - 1 комад;
- копер и першун - по укусу.
Припрема
Кувајте јако кувано јаје, очистите и фино исецкате. Затим сецемо зеленило, мијешамо је са мајонезом и јајима. У тартлету ширимо резултујућу масу. Риба исечена на танке делове, лепо сложене на грицкалице. Пре служења украшите тартлет са першуном и копером.
Пуњење за тартлете може бити веома различито. Размотримо још један занимљив рецепт.
Тартлет са рибама и сиром
Састојци:
- тартлетс - 1 паковање;
- риба по вашем укусу - 200 г;
- слатка паприка - 1 ком.
- свежи краставац - 1 ком.
- зелени лук - 10 г;
- јаје пилетине - 1 комад;
- крем сир - 80 г.
Припрема
Јајчасто врело и фино исецкање, мијешајте са 30 грама топљеног сира и сецкане зеленог лука. Пеппер и краставац опрати, исецкати на мале коцке или круге. Укрцали смо рибу танким плочама и почели да обликујемо нашу снацку. Први слој који стављамо јаје са зеленилом, затим положимо комадиће слатког бибера и краставца, на врху пар комада рибе и украсимо све остатке преретног сира. Украсите посуду могу бити маслине или фино исецкани копер. Такви тартлети могу се кувати и димљеним рибама или конзервираном храном.
Ако имате довољно времена, покушајте сами припремити тартлет.
Припрема тартлета код куће
Састојци:
- Маслац - 50 г
- јаје пилетине - 1 комад;
- брашно - 3 тбсп. л .;
- павлака - 1 тбсп. л .;
- прах за пециво -0.5 тсп.
Припрема
Талијамо уље у микроталасном или водено купатилу, мијешамо га брашном и прахом за пециво. Затим додајте ватрено јаје, павлаку и шљунку соли. Обришите све до конзистенције готових павлака. Сипати тесто у калупе торте, остављајући простор за пуњење. Ставите тартлете у загрејану рерну 200 минута у трајању од 10 минута. Након што су корпе оборене, извадимо, хладимо и напунимо пуњењем.
Тартлет са рибом и кавијар
Састојци:
- филети црвене рибе - 100 г;
- Сир Пхиладелпхиа - 200 г;
- тартлети - 12 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- першин и копер - 4 гране;
- црвени кавијар - 40 г.
Припрема
Мој и фино исецкајте копер са першуном. Рибљи филе сече на танким плочама, додајте сир, зеленицу и разблажите све састојке са миксером све док крема није чиста. Напуните тартлет са надевом, украсите кавијар и листове першуна. Наши тартлети са кавијом и рибом спремни су да служе!
Тартлет за одмор са црвеном рибом и авокадом
Састојци:
- тартлети - 12 комада;
- маслац - 30 г;
- рибљи филе - 100 г;
- авокадо - 1 комад;
- лимунов сок - 1 тсп;
- сол.
Припрема
У завршном тартлету први слој ставио је комад путера. Прање авокада, пилинг и кости, фино исецкане или пиринчане у блендеру, ставите други слој. Црвене рибе исече на танке крајеве, маст са лимуновим соком, стављене на врху у облику ружа. Солим по укусу, по жељи, украсите зеленилом.