Данас ћемо вам рећи како припремити лагану супу са тестенином и кромпиром. Изгледа невероватно укусно и мирисно!
Рецепт супе са тестенином и кромпиром
Састојци:
- пилетина јуха - 2 литра;
- макарони - 190 г;
- кромпир - 185 г;
- шаргарепе мале - 45 г;
- бели лук - 55 г;
- зачини.
Припрема
Пилећа јуха кува се у посуди на средњој врућини. Нежно баците кромпири, ољуштени, резане исте мале коцке и кувајте око 5 минута, подсаливаиа по укусу. Лук и шаргарепа се обрађују, меленко сјајни и смеђени у малој количини загрејаног рафинисаног биљног уља. Полупрођеном кромпиру бацамо тестенину, мијешамо и након 10 минута ширимо печење поврћа. Покријте посуду са поклопцем, поклоните супу од кромпира и тестенина без меса да заварите још један минут, а затим искључите и инсистирајте на 15 минута.
Супа са пастама и кромпиром
Састојци:
- говедина - 410 г;
- вода за пиће - 2 литра;
- кромпир - 245 г;
- бели лук - 105 г;
- биљно уље;
- просечне шаргарепе - 40 г;
- зачини;
- тестенина - 90 г;
- зеленило од першуна.
Припрема
Тањир је напуњен водом, упућен у ватру и доведен у врелину. Затим положите месо, опрати, обрадити и пресећи на комаде. Зачините са зачини, уклоните ако је потребно шљива и кухајте јуху око 2 сата, затварајући поклопац.
Крпелимо кромпир, посећи их на коцке и попунити водом. Лук и шаргарепа се обрађују, дробљени и спуштени у тигању у загрејаном уљу. Пажљиво уклонимо поклопац и спустимо припремљени кромпир у готову месну чорбу. Кувајте састојке још 15 минута, а затим додајте тестенине и мешајте. После 5 минута уводимо печење поврћа, пустимо да се супа врео 5 минута и додамо исецкане свеже биљке. Сви помешани, кувају садржај и инсистирају на супу са тестенином и кромпиром испод поклопца 30 минута.
Пилећа супа са тестенином и кромпиром
Састојци:
- пилеће груди - 610 г;
- вода - 2 л;
- шаргарепа и лук бијелог лука - по 55 г;
- кромпир - 115 г;
- тестенине - по укусу;
- биљно уље;
- свеже зеленило;
- зачини.
Припрема
Исперите пилетину у посуди напуњеном водом, баците лупани цели лук и кувајте, уклоните шљиву, 55 минута. Сва поврће се претходно очисти, испере и дроби. Кукавица са шаргарепом се смеђа до златног у биљном уљу. Ми извадимо припремљену пилетину из чорбе и бацамо тамо припремљеног кромпира. Затим додајте макароне и поврће. Супа сезоне са зачинама, врео око 10 минута, а затим просути на плоче и сваки део посути с свежим рашчишћеним биљем.
Супа са месним куглицама, кромпиром и тестенином
Састојци:
- млевено месо - 410 г;
- црни лук - 185 г;
- вода за пиће -3 л;
- кромпир - 490 г;
- шаргарепа - 185 г;
- бреадцрумбс - 35 г;
- паста - 55 г;
- свеже зеленило;
- зачини.
Припрема
У шљунку налијмо дробњаче, со, бибер и темељно мијешати рукама. Из масивних маса формирамо мале глатке куглице и стављамо их на посебну плочу за сечење. Лучок и шаргарепа се чисте, дробљене и браониране до златне уље. Са кромпиром, исеците љуштићу, исеците на ситне дијелове и лагано спустите у врелу воду. Укопајте 15 минута, док не мекате, а затим баците тестенине и ставите месне куглице. На самом крају шаљемо биљну печење у супу, мијешамо, послужимо посуђом зачином и додамо свеже сецкане зеленице. Откуцамо садржај, извадимо посуђе са плоче, покривамо супу са поклопцем и инсистирајте 10 минута.