Од подпроизвода, који укључују јетру и срца, можете кувати укусне јела. И они који тврде да нису укусни, они само погрешно читају. Испод чекате рецепте за кување пилећих срца с кромпиром.
Срце са кромпиром у мултиварку
Састојци:
- кромпир - 0,5 кг;
- пилећа срца - 400 г;
- шаргарепа - 150 г;
- лук - 100 г;
- маслац - 30 г;
- со, зачини - по укусу;
- вода - 2 мултистанс.
Припрема
Очистимо наше срце и моје. Чишћење кромпира, шаргарепа и лука и моје хладне воде. Кромпир сечити коцкицама средње величине. Мрките корење и лук. На дну мултиварка раширеног кромпира, затим - срца, шаргарепа, а затим лука, зачина и путера. Солим и сипајте воду. Ако желите, можете користити и крему или млеко уместо воде - укус ће постати благи. Изабрали смо програм "Каљење" на екрану и време је 1 сат. На крају овог програма укључите режим "Бакинг" и време - 20 минута. Пилећа срца с кромпиром су мешана и врућа послужена за столом.
Пилећа срца, замрзнута кромпиром
Састојци:
- кромпир средње величине - 7 комада;
- Пилећа срца - 500 г;
- парадајз паста - 30 г;
- велики лук - 1 ком.
- 1 велика шаргарепа;
- сол, црни мљевени бибер - по укусу;
- тврди сир - 100 г;
- бели лук - 3-4 каранфила;
- биљно уље;
- зелен.
Припрема
Прво припремамо поврће: лук сечемо на пола прстена и сјечити шаргарепу сламцима. Исеците бели лук. Одсечемо кромпир. Пилећа срца се опере под хладном водом, уклањају крвне судове и вишак масти. Ширили смо их на таваку са загрејаним биљним уљем. Када течност раздвојена срцима испарава, салива их, ширимо шаргарепу и лук. Наставите да пржите срца око 5 минута, а затим ставите парадајз и кромпир. Ми налијмо толико воде да покрива производе и после кључања додати зачине и сол. Покривати таван са поклопцем и уткати 20 минута са средњом топлотом. Ако желите да кромпир постане више куван, онда повећајте време кувања. На крају, потросите све нарибани сир, зеленило, покријте тањир са поклопцем и пустите да се пије 10 минута, а затим га послужите столу.
Поховани кромпир са срцима
Састојци:
- Пилећа срца - 700 г;
- кромпир - 700 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- лук - 100 г;
- биљно уље - 120 мл;
- вода 100 мл;
- сол, црни мљевени бибер, земља коријандер.
Припрема
Пилећа срца се опере и стављају у врелу воду, кувају око 15 минута. Исеците лук на пола прстена. Кромпир се чисти и резати на резанце. Спржите срца с црним луком до златне боје. Затим со, сезона са зачини, мијешати и кувати 5 минута. Затим сипајте у воду, покријте ватру и гурате око 20 минута. Сада додајте кромпир и пржите док не будете спремни. Пилећа срца, пржена с кромпиром, послужила су столу с салатом од поврћа.
Кромпир с срцима у пот
Састојци:
- Пилећа срца - 500 г;
- кромпир - 700 г;
- бели лук - 5 зуба;
- шампињони - 400 г;
- сир - 170 г;
- црни лук - 1 комад;
- просек корења - 1 комад;
- крема од 20% масти - 350 г;
- со, бибер, зачини - по укусу.
Припрема
Млијете лук, шаргарепу и пржите их док не мекане. Одвојено сипајте сецкане печурке док не излазе из влаге. Сада пржите срца с бибером и сором око 20 минута. На дну лонаца ширимо кромпир, слат и ставимо мало маслаца на врх, затим ставимо печурке, пилећа срца, која су посута вашим омиљеним зачини. Смеша босиљка, оригана и чаја је одлична. Распродавамо поврће од поврћа и сипамо крему до средине посуде. Спринкле с сиром и на 220 ° Ц припремите 30 минута.