Како стара народна преговарачка каже: "Једите самог доручка, поделите вечеру с пријатељицом, дајте вечеру непријатељу." Наравно, како делити тако добар и здрав оброк, поготово ако у њеном менију има палачинки? У овом чланку ћемо дијелити са собом рецепте за палачинке са кондензованим млеком, чији садржај калорија не збуњује слатки зуб.
Како кувати палачинке са кондензованим млијеком?
Састојци:
- брашно - 200 г;
- јаје - 1 комад;
- млеко - 1. ст .;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- соли - штапић;
- испарено млеко.
Припрема
Јајце је претучено шећером и белом сољу. Без престанка буцмања, налијте пола млијека у теглу с танким млазом. Да се боре са брашним грудима није проблем, додали брашно на пола млека, а затим додати преосталу течност тесту. Дакле, заспи се млечној мешавини брашна и темељно мијешајте све. Разређите хомогено дебело тесто млеком и додајте кашику биљног уља.
Теглу је такође подмазано уље помоћу салвете, али урадите то само пре пеке прве палачинке. Оборите танке палачинке до руде на обе стране и додајте уредну гомилу. Послужите палачинке одвојено од кондензовог млијека, али можете га подмазати палачинке и ролити га ролнама.
Рецепт за "Панкеес" са кондензованим млеком и боровницом
Састојци:
- кефир - 450 мл;
- брашно - 1 комад;
- прах за печење - 1 кашичица;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- екстракт ваниле - 1 тбсп. кашика;
- јаје -1 ком.
- буттер;
- шипак соли;
- биљно уље за пржење;
- испарено млеко;
- боровница.
Припрема
У посуду побиједите домаћи јогурт , растопљени путер (3 супене кашике), јаје и ванилија. У одвојеном контејнеру мијешајте брашно прашком за пецење, соли и шећером. Стално мешањем "влажних" састојака додавамо им суву смешу. Из теста, пржите палачинке и служите их, преклопите и сипајте у кондензовано млијеко и боровнице.