Заморци у пећници - то није само божанствено укусно, већ и невероватно корисно. За вас, класичне могућности за прављење третмана са и без манге. По било ком рецепту, производи су нежни, бујни, али мало другачији по укусу. Сигурни смо да ће вас обојица свакако задовољити и постати један од ваших омиљених домаћих десерта из сира.
Како кувати скутни сир из сирћета у пећници - класични рецепт са манга
Састојци:
- меке цурдс - 320 г;
- гајење кукуруза - 90 г;
- густа павлака - 185 г;
- Изабрана јаја - 3 комада;
- гранулирани шећер - 75 г;
- ванилин - 1 пинч;
- солни камен - 1 штапић;
- сељачки путер - 20 г;
- прах за пециво - 15 г.
Припрема
За припрему сирћета, боље је узети меку цурд са минималном грануларношћу. Сипајте производ шећером, добро га опрати, додати одабрана пилетина јаја, густу павлаку, шљунку камене соли и мешати масу хомогеном конзистенцијом. Сад потресите крух, поново мешајте и оставите под собним условима тридесет или четрдесет минута да опљусите. После тога, сипајте у крем пудер за пеглање и ванилин, мешајте и можемо почети производе за печење.
Основа скуте је прилично течна, а за производе за пеко од ње ће бити потребне калупе за одливање. У идеалном случају, ако су силикон. Ако их нема, онда у уобичајеним контејнерима за печење неопходно је додатно убацити папирне форме, промешивши их кремастим уљима. У супротном, биће проблематично извлачење готовог сира.
Изливамо тесто за скедне торте по облицима и ставимо у загрејаној пећници на око 185 степени око тридесет минута. После неког времена, пустимо да се производи мало охладе у калупима, након чега их уклонимо и послужимо за сто.
По жељи, ови сосеви могу бити припремљени са грожђем, орасима или другим адитиви, чиме се додаје шећерно пециво пре печења у пећници.
Како направити бујну печени сир у пећници - класични рецепт без манге
Састојци:
- суви масти - 320 г;
- прешано брашно - 60-90 г;
- медени цвет - 40 г;
- пилеће јаје - 1 комад;
- грожђице (опционо) - по укусу;
- ванилин - 1 пинч;
- солни камен - 1 штапић;
- сељачки путер - 20 г;
- прах за пециво - 15 г.
Припрема
Креме за овај рецепт ће бити бујне и укусне, ако се одлучите да их скувате масним сосом. Идеално је ако је то домаћи производ доказаног квалитета. Мора се додатно гурати кроз сита, а затим се помешати са каменом сољу, цвјетним медом, јајетом пилетином и ванилом док компоненте не буду равномерно распоређене међу собом. Коначно, мешамо прашак за пециво и ситан пшенично брашно у таквој количини да се може добити прилично густа текстура основе сирева, која се лако може обликовати рукама и формирати густе колаче из ње. Ако желимо, ми интервенишемо
Брзо пеците колаче. После двадесет минута боравка на 185 степени, они ће бити смеђи и бити спремни. Само треба да сачекаш да се мало охлади. Пре сервирања, можете посипати печени сисарски сос са шећером или додати у плочицу са џемом, џемом, павлаком или другим додатком по укусу.