Цассероле рецепти се заснивају на широком спектру састојака. Ово је месни печурке, са млевеним месом. Ту су и мешовити: печеница са кромпиром и месо или кромпир са млевеним месом. Још увек је ово јело добро, јер је припремљено прилично једноставно и брзо, може помоћи у било којој ситуацији. Занимљиви рецепти за кување чекају вас испод.
Месо у пећници
Састојци:
- свињска целулоза - 500 г;
- свежа маст - 200-250 г;
- јаја - 4 комада;
- мала кашика од 1 ком.
- млеко - 1/3 чаше;
- црни лук - 1 комад;
- кукуруз зуццхини - 2 комада;
- слатка паприка - 1 кашичица;
- Сува тајна - 1 кашичица;
- марјорам сува - 2 тсп.
- оригано - 1 кашичица;
- бели лук - 1 каранфилић;
- соли по укусу;
- црни бибер - по укусу;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Месо и сланина пролазе кроз млин за месо. Разбијамо лепиницу и натопимо је у млеко. Јаја се кува у стрмом и чистом стању. Чачкање се чисти, фино исецкане и пржене у посуди док не мекане са кашиком од маслаца. Додајте млијеко са луком и стиснутом пулпом лепиња, додајте зачине и каранфилић од белог лука. Ми пажљиво помешамо све. Прање тиквица, обрезивање ивица и резање дуж дугих резова дебљине 5 мм.
Узимамо облик у коме ћемо направити каселу, подмазати уљима и обложити тиквице на дну калупа, ширити их тако да се ивица сваког комада прекрива са следећим. После тога ставите половину припремљеног месног меса преко тиквица. Уз цијели облик на врху фармера, управо у средини, ширимо кувана ољуштена јаја и покривамо их преосталим млевеним месом. И на крају преко целог јела постављамо преостале резине тиквица. Поставили смо тепсију у пећницу, загрејали на 180 степени и пекли око 50-55 минута. Када је спремник спреман да га извади из рерне, пустите да се охлади, а затим га уклоните из калупа. Сада можете послужити за столом.
Месни печен кромпир са кромпиром
Састојци:
- месо - 500 г;
- кромпир - 500 г;
- лук - 100 г;
- сунцокретово уље - 25 г;
- маслац - 25 г;
- јаја - 2 комада;
- млеко - 50 мл;
- павлака - 150 г;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Кувамо месо и пустимо да прође кроз млин за месо. Лук сече на коцке и пржите у тањиру. Мешајте млевено месо с луком и додајте со и бибер. Кромпир се кува и брише кроз сито. У кромпиру додамо сирово јаје, вруће млеко, со, растопљени путер. Ми све добро мијешамо. У маслиновом уљу расте пола кромпира, на врху меса, затим остатке кромпира. Подмазати врх са јајима и печити у пећници док не буде спреман 20-25 минута.
Месни лонац у мултиваријату
Састојци:
- млевено месо - 600 г;
- кромпир - 600 г;
- јаја - 2 комада;
- црни лук - 1 ком.
- першун, копер, коријандер;
- соли, зачини.
Припрема
Мешајте млевено месо са зачинама и сољем, додајте јаја и добро мешајте. Олуштени кромпир сече у кругове. Лук сече на пола прстена. Наше састојке ставимо у посуду мултиваркета у слојевима у таквој секвенци: лук, млевено месо, кромпир, преко кромпира поново слој млевених меса. Надаље, надмашује се да је највиши слој направљен од млевених меса прекривених луком. Након тога укључите мултиварк у режиму "гашење" у трајању од 1 сата и 20 минута, а након сигнала за још 40 минута у режиму "Бакинг". Након спремника, пустите да стоји у мултиваријату још 15 минута да апсорбује сок. Затим окрените тепсију преко посуде, потресните биљем и служе је столу.
Месни печур са тјестенинама
Састојци:
- тиквице - 500 г;
- било које месо, можете пилећи - 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- парадајз - 3 комада;
- тврди сир - 200 г;
- павлака - 200 г;
- јаја - 2 комада;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- соли, зачини.
Припрема
Ми млевимо месо у млину за месо. Лук сече на мале коцке и пржите у тавану све док не буде провидан. Одмах додајте пуњење и
Сада сипајте сир на средњој групи и равномерно потресите нашу будућу газу, тако да нема плоча без сира. Помидчићи се урезују у танке кругове и шире са врха. Ставимо рерну 45 минута. Постављајте печење са тиквицама на столу и може бити топло и хладно, било је укусно у било ком облику.