Компот од црвенка - оригинално пиће, које има богату боју и обогаћено је корисним супстанцама. Савршено побољшава имунитет, бори се против прехладе и има антимикробна својства. Поред тога, пиће савршено угушава жеђ и има осјетљив слатки и кисели укус! Хајде да сазнамо како да затворимо компот од мурве за зиму.
Комбинација мурве за зиму без стерилизације
Састојци:
- бобице дуље - 1 кг;
- шећер - 400 г;
- вода филтрирана - 1 литар.
Припрема
Обрађујемо свилуцу, уклонимо стабљике и исперемо бобице под водом. У тепихе налијте свјежу воду, загрејте и излијете шећер. Ми се добро мешамо, хлади сируп и залијемо припремљене бобице. Ставите компоту на ватру, доведите до цурења, а затим смањите пламен и кухајте пиће 20 минута. Након тога, сипајте у тегле, ролите и хладите, окрећући се наопако.
Композиција вишње и мурве за зиму
Састојци:
- вишња - 200 г;
- мурва - 100 г;
- шећер - 1 комад;
- лимунска киселина - штапић.
Припрема
Бобице су сортиране, сипане у теглу, бацамо шећер и лимунов сок. Попуните све стрмом водом за врелу и чврсто покрените поклопац, користећи посебне клешта. Окренемо посуду и оставимо се да се охладимо, чврсто га покријемо тепихом.
Комбинација мурве за зиму
Састојци:
- мурва - 1 кг;
- Јагоде су свјеже - 300 г;
- шећер - 400 г;
- филтрирана вода - 3 л;
- лимунска киселина - 0,5 тсп.
Припрема
У посуду, налијте воду и ставите је на пећ да бисте заварили. До тог тренутка раздвојимо дуду и уклонимо стабла. Ми пребацујемо бобицу у оковратник, исперите и излијете на пешкир. После кључања воде, сипајте шећер и кувајте сируп, мешајући га дрвеном кашиком. После око 5 минута пошаљемо суве бобице у посуду, смањити пламен и кувати компот за око 10 минута. Затим искључите ватру, баците шипку лимунске киселине, мијешајте је, покријте компот са поклопцем и инсистирајте. После сат времена, филтрирајте пиће кроз фино сито у засебну посуду и опет пробајте. Вруће пиће прелије се преко стерилних тегли, бацајући све менте у сваку грану. После тога покрените поклопце, окрените тегле наопако, покријте топлим покривачем и оставите да се охлади.
Компот од муља, јагода и слатких трешања
Састојци:
- слатка трешња - 200 г;
- свежа јагода - 200 г;
- мудро црна - 400 г;
- лимунска киселина - по жељи;
- листови од менте - по укусу;
- гранулирани шећер - 5 тбсп. кашике;
- филтрирана вода - 1,5 литра.
Припрема
У посуду налијте потребну количину филтриране воде. Слане трешње темељно су опране, ољуштене и осушене на кухињском пешкиру. Слично томе, радимо са јагодама и дуљем. После тога, ставите бобице у посуду воде, додајте шећер и све темељито исмешајте. Компот смо ставили на јаку ватру,