Сви волимо да једемо овако чудно пециво као кекси. Постоји велики број њихових различитих врста у саставу, пуњењу, облику и чак украшавању. Због тога можете одабрати рецепт за цупцакес по вашој жељи и уживати у њиховој исхрани кухањем сопственим рукама. И желимо вам понудити једноставне рецепте за прављење укусних кекса (и теста за њих), у калупима различитих врста, од којих ће свака од њих пружити велико задовољство и без проблема.
Најједноставнији рецепт за муффине у силиконским калупима
Састојци:
- јаја пилетине - 3 комада;
- кефир (масно) - 2/3 чаше;
- крем маслина - 170 г;
- пшенично брашно - 375 г;
- гранулирани шећер - 190 г;
- прах за пециво - 1,5 тсп.
- суво грожђе (тамно) - 80 г;
- здробљени ораси - 80 г.
Припрема
Одвојите садржај кокоших јаја од љуске у дубоку посуду. Затим додајте кефир, растопљеног кремастог маргарина, излијете шећер и све ударите миксером док се зрна не растворите. Директно до ове мешавине ми премештамо пшенично брашно, прашак за пециво и мијешамо тесто са специјалним миксером. Гајење излијеже водену канту, која се испушта након 5 минута. Сипајте парене грожђице брашном и додајте у тесто заједно са здробљеним орасима. Расправљамо све у припремљеним калупима од силикона, попуњавамо их само тестом, пола и ставимо у добро загрејану рерну, до 180 степени. Након 25 минута наши кексики ће бити спремни!
Рецепт за такве једноставне цупцаке, припремљене у силиконским калупима, заузима посебно место у вашој кухињској књизи.
Једноставан рецепт за чоколадне колаче у папирним калупима
Састојци:
- брашно - 280 г;
- тамна чоколада - 80 г;
- какао у праху 3,5 тбсп. кашике;
- гранулирани шећер -
- павлака (25%) - 5 тбсп. кашике;
- јаја - 2 комада;
- маслац - 85 г;
- прашак за печење за печење - 2 тсп.
Припрема
За омекшано кремасто уље, излијемо шећер, додамо јаја, масну киселу крему и разбијемо све у миксер. Излијемо прах за пецење, какао у праху, прешло брашно, узмемо кашику и добро га гнетимо тестором. Да би се окусили кекси били су више засићени чоколадом, троје смо на великој грчкој тамној чоколади и додали на укупну масу, пажљиво узивајући све.
Будући да су папирне калупе углавном израђене од танког папира за печење и када се у њих наноси тесто, могу се деформирати, а затим саветујемо њихово постављање у обичне, гвоздене калупе. Ставимо тесто у сваком папирном калупу, тако да је нешто мање од пола, а затим их ставимо заједно са гвозденим калупима у пећници, загрејаним на температури од 185 степени у времену од 20 минута.
Кексики, по жељи, можете срушити врх шећера у праху .
Једноставан рецепт за кремасте колаче у калупима, у пећници
Састојци:
- пшенично брашно - 300 г;
- качкаваљ (не масно) - 220 г;
- сода - 2/3 тсп.
- јаја пилетине - 2 комада;
- млеко - 150 мл;
- гранулирани шећер - 240 г;
- розине - 75 г;
- маргарин - 120 г;
- гљива - 30 г;
- биљно уље - 2-3 тсп.
Припрема
У пршљену преко сита или сита, ставите сода и чисте испрте грожђице. У другој посудици повезујемо јаја и шећер, млевамо их збрињавањем. Ми им додајемо млеко,
Такви муфини, који су печени у калупима, који су почели да напуштају у далекој прошлости, доносе угодна сећања из нашег детињства.