Без шећера у праху, многи десерти, колачи и пецива изгледају несавршени. Без тога не украшавајте колаче и не правите квалитетну слатку или мастику. Али шта да радите ако не постоји начин да се иде у прах у продавницу, али она је очајна због украшавања десерта? Наравно, можете га сами кувати. И домаћи шећер у праху ће вас спасити од непријатних изненађења, што се често дешава у случају куповине производа у малопродајном ланцу. Дакле, због неправилног складиштења, може бити превише мокро, имати непријатне мирисе или садржавати друге нечистоће које немају никакве везе са шећером.
Припремите шећер у праху код куће није тешко. А присуство млин за кафу у вашој кухињи није неопходно за ту сврху. Данас ћемо вам рећи како можете направити шећерни прах код куће, користећи разне кухињске посуде.
Како направити шећер у праху без млинчице за кафу?
Шећерни прах се може припремити без мљеха за кафу, као и са кориштењем других гадгета, и ручно рађати. Да би то учинили, потребан нам је малтер, неки шећер или рафинисани шећер, који смо ставили у њега, фино сито и мало стрпљења. Добро сипавамо шећерне кристале, периодично преплићемо у другу посуду и одвојимо готови прах, и наставимо да трљамо поново, сипајући нови део шећера. Урадите овај начин док не добијете количину праха који вам је потребан.
Неке домаћице користе обичан чекић да праве шећер у праху. Да бисте то урадили, ставите шећер између два листа папира или у врећу за ткање, тапкањем чекићем и сипањем. Урадите на исти начин док не добијете праве количине праха. Уместо чекића, можете користити и стаклену бочицу напуњену водом или ваљком, пребацивањем на папир и млевењем зрна шећера испод ње.
Али, наравно, припрема праха ручно узима лавов удео времена и стрпљења. Много је лакше користити блендер или, у крајњем случају, миксер или млин за те намене. Разговараћемо о томе детаљније у наставку.
Како направити миксер шећера у праху?
Ако имате стационарни миксер са посудом, у ствари, он ће успјешно замијенити млин за кафу који се користи за прах. Довољно је сипати шећер у посуду, држати је максимално два минута са максималном брзином и прах ће бити спреман. Остаје само да је избацимо из нечистоће непрекиданих кристала.
У присуству потопљеног мешача, задатак постаје компликованији, али то није неизводљиво. Да бисте направили прах, окрените ногу блендера помоћу ножева. Спавамо у утору под њима шећер, покривамо са два слоја хране за храну и правилно стиснемо бочне рупе у латицама подножја блендера (ако их има). Поправите филм на месту на којем се завршавају лијевчице блендера, пређите на констрикцију на шипку и укључите блендер без окретања. Ми мрзимо шећер две минуте, мало се тресе.
Затим пребацимо прах и по потреби поновимо процес.
Како направити миксер шећера у праху?
Већина стационарних миксера са посудом има поклопац ножа. Ако имате такав уређај, онда с његовом помоћи можете лако кувати шећер од шећера. Довољно је попунити посљедњи у контејнеру миксера и након неколико минута рада апарата, узмите готово шећер у праху, који ће се само ископирати.
Без обзира на то како кувате шећер у праху, слатки укус може бити разноврсан додавањем ванилије, цимета или других зачина.