Зуццхини је најпросектнији биљни свињац, познат свима од детињства, одакле кувају посуђе, пржење, паприкаш. Али испоставља се да је могуће припремити соуффле зуццхини.
Посуђе од тиквица препоручује се особама са болестима гастроинтестиналног тракта, пост-оперативним пацијентима, поред тога, без дјецијих менија не може се радити без тиквица. У нашој колекцији постоји неколико рецепата од соуфла од тиквица за кување у пећници иу мултиварку. Како кувати соуффле од тиквица - изабери вас.
Суфле од куглица
Састојци:
- тиквице - 3 комада;
- тврди сир - 150 г;
- млеко - 1 стакло;
- бреадцрумбс - 0,5 чаше;
- першун - 1 гомж;
- јаје - 4 комада;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Спавам, очистим, скинем семе и исецам на мале коцкице. Укопати тиквицу у слану воду преко малог ватре. Када се тиквице кувају, осушимо га, сипамо у кашу и охладимо. Затим додајте дробњаче. Ми улијемо у млеко, додамо нарибани сир и јаја. Све добро мијешајте и додајте фино сецкани зеленило. Облик за печење је подмазан уљем, стављамо у њега масу за скуасх и сир и печемо у пећници на температури од 180 степени 40 минута.
Соуффле из кишобрана за дјецу
Састојци:
- младе тиквице - 1 комад;
- млеко - 100 мл;
- крупица - 1 кашичица;
- јаје - 1 комад;
- шећер - 1/2 тсп;
- маслац - 5 г;
- павлака - 1 кашичица;
- маслац за подмазивање.
Припрема
Тиквице опере, очишћавају, ослобађају од семена и пресецају на коцке. Распори се у суду и сипајте у 50 мл топлог млека. Ми стављамо минималну ватру и обара док се тиквице не кувају. Обришите тиквице кроз сито (можете користити блендер) и мешати са 50 мл топлог млека. Ова смеша се ставља на ватру и доведе до врела, затим заспи манну и смањи ватру на најмању могућу.
Дајте 5 минута да кувате, уклоните са топлине и охладите. Додајте пола жуманца, путер, шећер. Половина жвакања јаја се засебно пребаци у посуду и додаје се у тиквице. Сви пажљиво мијешајте и пређите на силиконске калупе. Затим поставите калуп у послужавник за печење или посуђујући посуду и сипајте воду у њега тако да покрива 2/3 калупа и ставите у хладну пећницу. Окрените пећницу на 180 степени и пеците 20 минута. Пражите павлаке.
Соуффле из кушева у вишенамјенском
Састојци:
- тиквице - 1 кг;
- млеко - 1 стакло;
- сир - 150 г;
- крухове мрвице - 1/2 чаше;
- јаје - 4 комада;
- першун.
Припрема
Моје тиквице, очистите и уклоните велика сјеме. Исеците на мале комаде и заврите у слану воду. Припремљени тиквице баците у чичак и осушите, ако се то не уради, посуда ће бити водена. На тај начин припремамо тиквице, трљајемо блендером или обичном виљушком. Ми дају бучини да се охладимо, сипамо у млијеко и нарибан сир (сира мора бити чврста сорта).
Јаја су претукла и додала у смешу, со и бибер по укусу. Ми пажљиво помешамо све и ставимо је у посуду мултиварке. Претходно, чаша се подмазује уљима, тако да се припремљени соуфле изводи боље. Укључите режим "Бакинг" 40 минута. Када се аларм огласи, искључите мултиварк, али не отварајте поклопац. После 5 минута извадите посуду мултиварк и окрените је наопако на плочи.
На исти начин можете направити месо соуффле у мултиваркету , биће укусно и оригинално.