Представљамо једноставне, али врло забавне рецепте млевених јела од меса, што ће вас сигурно волети. Посебно цијените предложене опције хостесе, доживљавајући стални недостатак слободног времена.
Брза пита од меса
Састојци:
За тест:
- пшенично брашно - 165 г;
- два пилетина јаја;
- кефир - 255 мл;
- чашу соде бикарбоне;
- шипак соли;
За пуњење:
- млевено месо - 375 г;
- две чебуле;
- на штапи соли и млевених бибера.
Припрема
Припрема припреме пите од меса, мијешајте кефир са сода и пустите је да изађе у року од десет минута. За то време ћемо припремити пуњење меса. Олуштене сијалице сече на мале коцке, комбинују се с млевеним месом, сапатимо со и бибер и мешамо.
Затим, у кефирску смешу, возите у јајима, додајте со, ми бацимо брашно у њега и мијешамо док се не добије глатка глатка текстура теста. Сада сипајте половину њеног укупног дела у посуђену посуду за печење, поделите пуњење меса на врх и попуните га са остатком теста.
У закључку остаје само да доведемо колач у спремну пећницу. Температура треба одржавати на 175 степени. Четрдесет минута касније, пита ће се смеђати и биће могуће извадити из рерне и послужити је столу, исецати на порције.
Рецепт за месни печур из млевених меса и јаја
Састојци:
- млевено месо - 550 г;
- сир - 120 г;
- млеко - 55 мл;
- десет пилећих јаја;
- једна сијалица са стране;
- шипак соли;
- ароматична биља и зачини по укусу;
- рафинисано биљно уље.
Припрема
Да би потом постала нежна и ваздушна, претворите јаја у бујну пену, третирајући их мешачем уз додатак соли. Додајте у камену млијеко млијека, пола дијела тврдог сира, пролазите кроз малу грудицу и неколико зачина и ароматичних биљака по укусу. Затим пролазимо у таваку са рафинисаним уљима ољуштени и сецкани фино црни лук, а затим додамо млевено месо и пржимо све заједно, зачињемо и зачињемо са зачинама током процеса пржења.
Сада стављамо месо у посуђену посуду за печење, напунити претходно припремљену мешавину јаја, срушити јело са врха преосталим тврдим сирем рајером на великој групи и ставити у загрејану рерну око 210 степени у трајању од око петнаест минута или до жељеног степена браонирања.
Месни сос са млевеним месом
Састојци:
- млевено месо - 550 г;
- јуха - 250 мл;
- парадајз паста - 55 г;
- брашно - 30 г;
- један шаргарепа;
- једна велика сијалица;
- шипак соли;
- два лишћа ловорике;
- четири грашка слатког бибера;
- два или три каранфила од белог лука;
- свеже зеленило које можете изабрати;
- свјеже поврће;
- рафинисано биљно уље.
Припрема
Када припремате месни сос, прво сипамо лук и шаргарепу, а затим додајте
Након испаравања целокупне влаге, сипајте брашно у посуду, а након пар минута поставите парадајз и све напуните топлом брозом. Сдрабриваем сауце грашак са биберима, сором, лишћем ловорике, признајемо испод поклопца на умереној ватри још пет минута, а затим додамо здробљени бели лук и свеже биље, искључимо ватру и пустимо да пијемо петнаест минута.
Овај сос од меса савршено допуњује украсе тестенина или кромпира.