Кашица није само сјајан и приступачан украс, већ и богат извор сложених угљених хидрата, који се лако кува чак и за оне који нису задовољени посебним кулинарским талентима. Наши следећи рецепти кашице у мултиваркету такође су дизајнирани за љубитеље укусних и лако припремљених јела, као што је код кухињског помоћника, процес кухања било ког посуђа је поједностављен.
Како кувати пиринчу кашу у мултиваријантном?
Да ли сте икада кували рижото? Ако јесте, онда вероватно знате колико времена и труда треба трошити на део италијанске пиринчане кашице. На срећу, с појавом штедњака са вишеструким притиском, потреба за непрекидним мешањем само је нестала, а сада ће рижото бити припремљен независно све док будете радили свој посао.
Састојци:
- природна кобасица - 480 г;
- сланина - 55 г;
- лук - 95 г;
- ручица целера - 1 комад;
- зубе од белог лука - 2 комада;
- корење - 110 г;
- пиринач арборио - 2 предмета;
- суво бело вино - 115 мл;
- говедина - 1,2 литра;
- парадајз паста - 15 г;
- млеко - 35 мл;
- ловоров лист - 2 комада;
- грмовани пармезан - 35 г.
Припрема
Исеците млевено месо из природне кобасице и пржите га заједно са прстеновима лука, целером и шаргарепом. Додајте све с сесаним белим луком и сипајте пиринач. Чим су зрна пиринча прекривена мастом из меса, сипајте у суво бело вино и пустите да испари за 2/3. Сада додајте литар од чорбе, пасте парадајза, ловорика и млека, све темељито мијешајте и пребаците се на режим штедње на притисак. Припрема у штедљивом шпорету траје око 6 минута, након чега брзо смањите притисак, сипајте преостале чаше од чорбе, додајте сир и кувајте пиринач за још неколико минута, све док се готово потпуна апсорпција вишка влаге.
Рецепт за топлу кашу у вишенамјенском
Псхенка је широко вољена не само у Европи, већ и на истоку. Директан доказ овога - индијски рецепт за кување кашице са обиљем зачина и поврћа - све у традицији класичне кухиње.
Састојци:
- проса кашице - 145 г;
- кромпир - 75 г;
- шаргарепа - 65 г;
- зелени грашак - 60 г;
- вода 980 мл;
- биљно уље - 15 мл;
- лук - 110 г;
- парадајз - 90 г;
- семе кума, сенфа - за 1/2 чајне жличице;
- тестенине од белог лука и ђумбира - 5 г;
- Коријандер на земљи, чили - 1 кашичица;
- Катрална куркума - 1/4 тсп.
Припрема
Исеците поврће и брзо их пржите у вишенамјеној посуди са малим уљима, користећи начин "Бакинг". Смеши кумин, сенф, коријандер, турмерија и чили са пастом од белог лука. За све богатство укуса не заборавите на штапове соли. Додајте мирисну мешавину у поврће, поново премешајте све заједно и сипајте темељито опраног писхенки. Пре кувања мрље треба да се опере барем 6 пута, ау финалу и потпуно гори са кључаном водом. Ако време дозвољава, онда се просо житарица може намочити у хладној води 4 сата пре почетка кувања. Сипајте садржај посуде са водом, пређите на режим "хељде" и припремите кашу на води у мултиварку све до сигнала.
Бисерни јечам са месом у мултиварку
Састојци:
- говедина - 480 г;
- лук - 115 г;
- шаргарепа - 390 г;
- брашно - 10 г;
- парадајз паста - 25 г;
- ловоров лист - 2 комада;
- бисерни јечам - 150 г.
Припрема
Говедина, сезона и ролна у брашном. Резине меса, прскалице на загрејаном уљу док се не смеју, а затим се премештају у салвете, а остатак масти се користи за печење поврћа. Када је поврће спремно за припремање, комбинујте их месом и посипајте бисерни јечам. Ставите лист лова, пасте парадајза и сипајте све 2/1 чаше воде или чорбе. Припремите кашу у режиму "хељде", чекајући звучни сигнал.