Гем је слатка млевена маса направљена од воћа и бобица. Али за разлику од џема, има јединствену конзистенцију. Сада ћемо вам рећи како направити џем у мултиварку са минималним напором.
Наранџасти џем у мултиварку
Састојци:
- поморанџе - 4 комада;
- лимун - половина;
- шећер - количина је наведена у рецепту испод.
Припрема
Једно наранџасто резано на пола и уклоните зест од ње. Ми исто радимо и са лимуном. Исеците пелу у танке траке. Са преосталим поморанџима, исећи и кору, али ми је не требамо - ставите је на страну. Месо наранџе сече на 8 делова и свака је подељена на 2-3 дела. Тако да са пола лимуна. Да припремите џем није горак, пожељно је уклонити све беле филмове. Припремите воће у тепихе и сипајте водом. Потребно је толико да су комади потпуно у води. Сад смо оставили на дан. После тога извадимо све поморанџе из воде и измеримо их. Шећер по тежини је потребан колико и тежина поморанџе.
Дакле, почињемо припрему наранџастог џема у мултиваркету померањем састојака у посуду мултиваркета, укључивањем режима "Бакинг" и након кувања припремамо 30 минута. Током овог времена, по правилу, плодови се кувају, а јам са поморанџе у мултиваркету је спреман. Али, ако желите да добијете потпуно хомогену масу, морате све ударити блендером, а затим га проширити на стерилне тегле.
Рецепт за јам са јабукама у мултиваријату
Састојци:
- кисела јабука - 800 г;
- шећер - 500 г;
- вода 250 мл.
Припрема
Са опраним јабукама, танко откуцајте кожу. Ставили смо је у контејнер мултиварк и попунити водом. Укључите "паре" и кувајте кожу 10 минута, а затим уклоните лупак и стисните и оставите јуху у суду. Јабуке, ољуштене, исецкане на мале комаде. Ми их стављамо у децу и додамо шећер. У режиму "Куенцхинг" кухамо јабуке 2 сата. После тога укључите режим "Бакинг" у трајању од 1 сата, како бисте сапунили сок од јабуке који је формирао. Па, ево јабука јабука у мултиварку спремно! По жељи, можете га мијешати како бисте добили хомогену масу.
Лимун џем у мултиварку
Састојци:
- лимуни - 5 комада;
- шећер - 1 кг;
- вода - 1 литар.
Припрема
Моје лимоне, осушене и танке сузе. Пресекли смо га сламом. И од лимуна стисне сок. Сви састојци се стављају у тањир мултиварк-а, а све боре се стављају у газову торбицу и испоручују се на тањир, јер су изврсни извор пектина, који само даје желе јеличну конзистенцију. Укључите режим "Бакинг" и кухајте 2 сата. Током овог периода, садржај ће се двапут угријати. Након завршетка кувања, извадите врећу и ставите је у чесму, тако да се стаклена течност враћа у џем. Излијте шећер, укључите режим "Каљење" и припремите још 20 минута. Капљица припремљеног џемпера од лимуна , постављена на плочу, не би требало да се шири.