Салате су, као што знамо, веома различите. Људска кулинарска култура зна рецепте од најједноставније и најобичније до најсложенијих, егзотичних, веома рафинираних и потпуно неконвенционалних. Све због тога што је салата такво универзално јело у којем се састојци могу комбиновати у најочекиванијим комбинацијама.
Ево неколико рецепата за салате са бананама.
При куповини банана, боље је изабрати незнатно воће, а не превелико (то јест, не сточна храна).
Салата банана уз додатак кромпира - нешто неочекивано решење за становнике пост-совјетског простора, некако се не користимо за такве гастрономске комбинације, зар не?
Међутим, кромпир салата са бананима је италијанско јело, а италијанске кулинарске традиције су веома занимљиве и довољно софистициране. Ово необично јело има сладак укус, може се послужити као независно јело, као и са прженим (печеним) пилићем или са другим месом и рибљим гастрономским ужитком. Такву салату препоручује се кухати за оне који воде активан животни стил, стално се баве физичким радом или спортом, желе да добију тежину.
Салата са кромпиром и бананом
Састојци:
- Банане су незреле - 1-2 комада;
- кромпир - 3-4 ком. просечна величина;
- јабуке (пожељно слатко и кисело зелено) - 2-3 комада;
- парадајз густо зрео црвено - 3-4 комада;
- слатка паприка - 1-2 комада. (пожељно црвена);
- бели лук - 1-2 каранфилића;
- црвена или бела салата (опционо);
- маслиново уље;
- сирће вино природно;
- лимун - 0,5 комада;
- зеленило (першун, босиљак, коријандер, рузмарин).
Припрема
Кромпир се кува у униформи, очисти и пресеци на резанце. Олуштени лук исецкати четвртину прстена, парадајза и јабука - мали резанци и слатке паприке - кратка слама. Банане очистити и исецати у претерано танких кругова. Одмах потресите парче јабука и комадиће банана с лимуновим соком. Бели лук и већина зеленила су се фино исецкали. Сви састојци се стављају у посуду за салату, сипају се са преливом из мешавине уља и сирћета и мешају. Ми украшавамо зеленило.
Додавањем ове салате младим маслинама без јастука на резове, као и сира, на пример, моззарелла, учинит ће укус још интересантнијим и изврсним. Као пунило, можете користити и класичан јогурт.
Они који брину о фигури, можете понудити да замените кромпири (или неки део тога) са целером, тако да ће салата бити кориснија (целер је боље да се гребе на великој груди).
Рецепт за здраво светло салату са бананама у стилу фузије
Састојци:
- Банане су незреле - 1-2 комада;
- наранџе - 1-2 комада;
- киви - 2-3 фетуса;
- авокадо - 1 воће;
- слатка црвена бибер - 1 ком.
- бели лук - 1-2 каранфилића;
- зелени першун и цилантро;
- лимун - 0,5;
- јогурт несвакидашњи класик.
Припрема
Одлепићемо банане, сјећати их на резине и посути с лимуновим соком. Склоните плод авокада, уклоните камен и пажљиво уклоните целулозу кашиком, а затим исеците на мале коцке и одмах потресните лимуновим соком. Комади поморанџе
Ову салату можете послужити у одвојеним салама за послуживање салата или специјалним наочалама. Додавање делова јесени не сувених, али врло мирисних крушака може бити интересантно за модификацију укуса овог јела. Ова салата је добра за послуживање са куваном рибом или пилећим филеом .
Ви сами можете да изаберете различите салате са бананама и / или кромпиром, јер је тема салата широко поље за кулинарску фантазију.