У овом чланку наћи ћете одличну алтернативу уобичајеним врућим сендвичима - ми ћемо вам рећи како припремити пуњену хљеб. Ова изворна снацк се брзо и једноставно припремају из доступних производа, који су скоро увек у фрижидеру.
Пуњена пећница у пећници
Састојци:
- бела лоаф - 1 комад;
- сланина - 100 г;
- црни лук - 1 комад;
- млевено месо - 0,5 кг;
- јаја - 1 комад;
- шампињони - 200 г;
- крема - 100 г;
- парадајз паста - 3 тбсп. кашике;
- нарибани тврди сир - 2 тбсп. кашике;
- растопљени путер - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље за пржење;
- зеленило, со, бибер - по укусу.
Припрема
Са хлеба срезајте горњи део и пажљиво извадите мрвицу. У пола мрвице додајте крему, парадајз пасте и мешајте. Маст смо исецати на мале коцкице, пржимо у биљном уљу, а затим додамо сецкане печурке, сецкане лук, млевено месо и попржи све све док намакање није спремно. Помијешајте мало мрвице и додајте на остатак састојака, додајте јаје, сол, здробљене биљке и бибер по укусу. Све је добро помешано и попуњавамо примљени жлеб са жљебом у канти. После тога, пажљиво га поставите на плочицу за печење, потресите растопљеним путером и пеците на 180 степени у трајању од 20 минута, затим га потресите нарибаним сирем и пошаљите назад у пећницу док се сир не покрије корпусом. Послужите пуњену крушку на столу топло, резање на мале порције.
Батон пуњен конзервираном храном
Састојци:
- лоаф - 1 комад;
- конзервиране рибе у уљу - 1 конзерва;
- јаја - 2 комада;
- црни лук (средње величине) - 1 комад;
- маслац - 100 г;
- зеленило копра и першун - 30 г;
- сол, црни мљевени бибер - по укусу.
Припрема
У овом рецепту можете користити било какву конзервирану рибу уљаном - сардином, жумом или било којим другим.
У хлебу на оба краја, исећи кору, пажљиво извадити мрвицу, треба да се испостави "цевима". Уз конзервирано уље, излијејте маслац и гнетите га виљушком. У посуду смјестите пола мрвице, конзервирану храну, плодове јаја, пржене златне до лука, омекшано маслац и разбацане биље, ако је потребно, затим слану и бибер по укусу. Добијена мешавина је пуњена хлебом и стављена у фрижидер око сат времена. Пре сервирања, крушица пуњена рибом се пресије на резове.
Како припремити крушицу пуњену сирћетом и шунком?
Састојци:
- лоаф - 1 комад;
- качкаваљ - 200 г;
- слатка паприка - 1 комад;
- шунка - 100 г;
- тврди сир - 100 г;
- маслине - 50 г;
- бели лук - 2 каранфила.
Припрема
Узми хлеб, извадите мрвицу из ње - погодније је то учинити, делишући багуету на 3-4 дела. Направите пуњење: слатка паприка, шунка, маслине посечене на коцкице, сир три на грубо, додајте сиреве и бели лук, прошавате кроз штампу. Добро испрати и чврсто попунити крушку. Обмотавамо га у филм и послати у фрижидер најмање сат времена. Ми служимо на столу, исецемо на комаде.
Лана пуњена кобасицом и сиром - рецепт
Састојци:
- лоаф - 1 комад;
- тврди сир - 200 г;
- кобасица кувана - 300 г;
- јаја - 1 комад;
- мајонез - 100 г.
Припрема
Батон сече у средини и извади мрвицу. Припремамо пуњење: сирете сир и кобасице на великој груди (тако да је крућа лакше трљати, можете га замрзнути 20 минута), додајте сирово јаје, мајонез и мрвицу, исецкане на мале коцке. Ми све мијешамо и хљеб попуњавамо хљебом. Затим лагано пребаците пуњену крушку у посуду са загрејаним биљним уљем и пржите док се сир не топи. Посебно је укусно вруће бутехрод у тигању у врелој држави.