Пасуљ било које врсте и стања зрелости, као и пилеће месо (посебно филети) - одличан хармоничан гастрономски пар - користећи ове производе као основни, можете припремити разне укусне и здраве салате. Такве салате могу се сматрати дијететским, а оне ће бити врло хранљиве, што је веома важно и атрактивно за оне који желе да имају блиску вечеру или вечеру, истовремено задржавајући хармонију фигуре.
Рецепт за салату црвених пасуља и пилетину са печуркама
Састојци:
- бобни бубрега црвени спремни, кувани (ће ићи и конзервисани) - око 200-300 г;
- пилеће месо кувано, без коже и пица (од дојке и / или бутина, батака) - око 300 г;
- печурке свеже: печурке од острига , печурке или беле (могу се кисели) - око 300 г;
- црни лук или црни - 1 ком., или млади зелени;
- слатка црвена бибер - 2 комада;
- свјеже свеже биље (першун, босиљак, коријандер итд.);
- бели лук - 2 каранфилића;
- хладно пресовани биљно уље;
- природни сирћет или лимунов сок.
Припрема
Ако користите конзервиране пасуље, исушите конзервирани сос-сируп и исперите га куханом водом, а затим сипајте у циркулац. Наравно, можете користити бораније у боји или чак бијелу (касније, међутим, мање корисно од црвене боје и боје).
Ако користите киселе печурке, уклоните их из маринаде и исперите. Ако су печурке свеже, кувајте их 20 минута и исцедите. Печурке од острига не могу се кувати, они су јестиви и корисни у сировом облику.
Пражено пилеће месо срезано на ситне комаде, лук - полупроверице или четвртасте прстење, слатке паприке - кратке сламке. Мекано исећи бели лук и зеленило.
Комбинирајте све састојке у посуди за салату и залијете прелив из мешавине уља и сирћета у омјеру 3: 1, мијешајте и послужујте на столу. Умјесто нафтног сирћета, можете користити природни незасићени средњи масти јогурт или мајонез (пожељно домаће).
За тако дивну салату је добро служити чашу другог вина за лакше створење за бољу асимилацију.
Пилећа салата и зелени пасуљ
Изузетно корисна салата може се припремити од житарица с шкампом, шаргарепом, маринираним печуркама и краставцима.
Састојци:
- боранија - 1 стандардни пакет;
- пилеће месо кувано, без коже и костију - око 300-400 г;
- црни лук - 1 ком.
- корење на корејском - око 200 г (можете купити готове производе у предузећима кућне кухиње);
- печурке мариниране било које - око 200 г;
- краставци краставци нису велики - 4-5 комада;
- свјеже свеже биље (першун, копер, босиљак, коријандер);
- бели лук - 1-2 каранфилића;
- хладно пресовани биљно уље;
- сирће, природни аппле или лимунов сок.
Припрема
Узмите од паковања замрзнутог пасуља колико год је потребно (на примјер, 1/2 или 2/3) и заврите за вријеме назначено на паковању, након чега га бацимо назад у сјај.
Кувано пилеће месо треба сећи на ситне комаде, краставце - крушке или коцке, лук - полупречнице. Ако је
Комбинујемо у пилетини салату, пасуљ, печурке, краставци, корење на корејском и зеленило са белим луком. Плиад преливи од маслаца са сирћетом или лимуновим соком (однос 3: 1). Умјесто маслаца и обогаћивања сирћета, можете користити незасићени јогурт или мајонез. У тој салати, такође, младе зелене маслине без јама неће бити у стању - могу се резати на парче. Такође можете додати 2-3 тврде куване јаје од пилећег меса.
У ову салату можете служити столно вино или горку или јагодичасту тинктуру као аперитив.