Мултиваријат ће помоћи чак и младој, неспособној домаћини кувати укусне и неугодне јела, укључујући, на пример, свињетину. У овом чланку ћемо помоћи да се искусни, а не баш и домаћини, разумеју како кувати свињетину у вишенамјенском.
Похована свињетина у мултиваријантној
Треба запамтити да се прави пржено месо са корпастом кору у мултиваркеру не кува, то јест, свињетина је, наравно, браонирана, али нећете срушити, тако да не заборавите на то и немојте превише задржавати месо. У овом рецепту ћемо причати о томе како припремити прави стеак у мултиваријантном.
Састојци:
- свињски бифтек - 200 г;
- биљно уље - 1 кашичица;
- сол, бибер - по укусу;
- бели лук - 1 каранфилић.
Припрема
За почетак, припремамо месо: мине, осушимо и залепимо бифтек. У шољу мултиварке излије биљно уље, одаберите "пржење" или "печење" и почети кување меса: за 200 грама бифтек довољно је 5 минута са обе стране, испод затвореног поклопца.
Свињетина у мултиваријуму ће бити још више задовољавајућа ако је бочно јело пржени кромпир, попрскан сосом роштиља. А за оне који губе тежину одлична пратња за јело ће служити као лагани биљни украс или салата.
Свињетина је парена у мултиваријантном стању
Међутим, чудно је да звучи, свињетина је заправо прилично корисна и дијетално месо, па покушајте да диверзификујете своју исхрану, не заборавите на рецепт за свињетину са кромпиром.
Састојци:
- свињетина - 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- јаје - 1 комад;
- шампињони - 100 г;
- Пшенични хлеб - 80 г;
- млеко - 50 г;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Одвојено од кора белих хлебних мрвица натопљених млеком или кремом, а затим прошетао кроз млин за месо, заједно са гипсом, луком и печуркама. У млевено месо додајте зачине и јаје, тако да су кокице бољ сочне, можете ставити и 50 г меког путера.
У посуду мултиварки прелије 2 литра воде, а формиране кутије стављају у посуду за кување за пар. Затворите поклопац и припремите "Он Стеам" све до звучног сигнала. Деликатне парове за пару савршено допуњују пире кромпир.
Печена свињетина у вишенамјенском
Немачка кухиња нам је угодна традиционалним новогодишњим јелима - свињетином у пиву. У овом рецепту, инспирисани смо и рецептима из западне Европе и одлучили смо да вам кажемо како да припремимо печење свињетине на пиву у мултиваријантном.
Састојци:
- свињетина (део врата) - 500 г;
- светло пиво - 300 г;
- сијалица - 1 комад;
- бели лук - 3 каранфилића;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
На загрејано биљно уље испресите сок од црни лук и бели лук у режиму "Бакинг" око 7 минута, а након постављања соковане свињетине и "пеците" још 5 минута. Сада је време да додате пиво, зачине и кухате још 40 минута с затвореним поклопцем, узимајући парни вентил (!).
Ако вам се не свиђа пиво, можете га сигурно заменити истом количином воде, броколама или белим вином. Класична једњака за вруће свињетине је замрзнут кромпир.
Свињетина у фолији у мултиварку
Састојци:
- свињетина - 500 г;
- парадајз - 2 комада;
- сир - 100 г;
- бели лук - 5 зуба;
- сол, бибер.
Припрема
Свињски шницле сече преко 2/3, на свака 3 центиметра. У резовима ми трбјемо зачине и тамо постављамо круг парадајза и сира. У сваком резу можете поставити и своје омиљене биљке: босиљка, тимијан или першун. Чврсто обмотамо урезак у фолији. Припрема свињетине у мултиварку траје 1 сат у режиму "Баке". Готово јело се исече на порције и сервира се са зеленилом и парадајз сосом. Бон аппетит!