Обично за младе домаћице, кување пиринча је нарочито тешко: он је ухваћен, а напротив је превише лепљив, онда је превише воде, а понекад то није довољно. Са свим потешкоћама припремања овога, а не само то, глодало се лако рукује мултивар, чија кулинарска могућност не изазива сумњу себе. Посебно за власнике овог паметног уређаја, створили смо чланак који је сакупљао све укусне јела од пиринча и шкампа у мултиваркету, коју морате покушати у пракси.
Пилаф са шкампима у мултиварку
Састојци:
- пиринач - 1 стакло;
- шкампи - 400 г;
- црни лук - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- бели лук - 1 каранфилић;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- мешавина зачина за пилаф - 1 тбсп. кашика;
- соли по укусу.
Припрема
Поврће се очисти и дроби, пржите у биљном уљу у режиму "Баке" све до златно браон. Затим додајте ољуштени шкампи, сецкани бели лук и зачини. Последњи у шољи мултиварка је пиринач и вода (у омјеру од 1: 2). Остаје само да укључите режим "Пилаф" и уживате у укусном јелу након звучног сигнала.
Рижото са шкампима у мултиварку
Састојци:
- округли пиринач - 1 предмет;
- јуха (риба) - 2 предмета;
- шкампи - 200 г;
- маслац - 50 г;
- лук лука - 1 комад;
- сир "Пармезан" (грилован) - шачица;
- соли по укусу.
Припрема
У посудици мултиваркета, потапамо маслац и прослећемо сецкани лук све док не буде провидан. Затим додамо пиринач и једну кашичицу од бујона, преведемо мултиварк у режим "Пилаф" и кувамо док се сва течност не испарава, чим се то догоди - додамо још више ражњу и чекамо поново. Понављамо процедуру све док се не конзумира цијела јуха. Имајте на уму да припремљени рижото мора бити текући и вискозан, не заглављен заједно, али сличан млијечној каши. У овој фази, рижото може бити сољен и укусан са пармезаном. Једите одмах, топлотом топлином.
Паела са шкампима у мултиварку
Састојци:
- дуга зрна пиринач - 2 предмета;
- црни лук - 1 ком.
- бели лук - 2 каранфилића;
- шкампи - 200 г;
- дагње (у шкољкама) - 100 г;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- паприка, шафран, со - по укусу.
Припрема
Лупак се исечи, прелази у маслиново уље заједно са белим луком, додамо ракове и шкољке, налијемо воду (2 пута више од житарица) и на крају стављамо опран пиринач и зачине. Поставили смо режим "Пилаф" и сачекајмо сигнал о крају кувања. Тако је лако направити пиринач са шкампима у мултиварку. Бон аппетит!