Јамо за кување је још једна корисна опција за мултиварк . Иако нема пуно суптилности овог процеса, процес кувања заслужује посебан чланак. Због тога, ако сте већ дуго желели да научите како се помешати џем од шљива у мултиварку, одговор можете наћи у даљем препоруку.
Шљива шљива у мултиваријату
Састојци:
- сливе - 5 кг;
- шећер - 4 1/2 супене кашике.
Припрема
Шљива је, осуши се и на половини сечења. Извадимо из плодова камена и стављамо месо у емајл или стакло. Шперите шљивом шећером и оставите 1 сат. Воће, заједно са додељеним соком, стављамо у посуду мултиварку и излажемо режим "Каљење". Након сирупа на кухињима од вишекваркова кухајте 10 минута, а затим искључите уређај, оставите џем да се охлади и понови исту операцију 4 пута. Такав циклус ће омогућити да се пектин ослободи, што је неопходно као природни загађивач нашег џема. Спремни џем се улијева преко стерилних тегли и ваљани са поклопцима.
Јам из шљива и киви у мултиварку
Ако џем из слива изгледа да није довољно оригиналан, онда га диверзификујте адитивима у виду других плодова. Почнимо са додатком киви са додатком кивија.
Састојци:
- сливе - 1 кг;
- киви - 500 г;
- лимун - 1 комад;
- шећер - 1 тбсп.
Припрема
Шљиве, прање, сушење, сечење на пола и екстракција камена. Смрљали смо плодове у коцкице. Киви се ољушти и затим сече на комади исте величине. Ставимо воће у посуду мултиварка, потресемо шећером, додамо лимунов сок и зест, а затим кувамо у режиму "Каљење" 40 минута. Спремни џем може се конзумирати одмах након кувања и можете сипати стерилну конзерву и спремити за зиму.
Јам од шљива и брескве у мултиварку
Састојци:
- сливе - 2 комада;
- брескве - 3 предмета;
- 1 лимуна;
- сок лимете - 3 тбсп. кашике;
- кандиран ингвер - 1/4 века;
- шећер - 3/4;
- вода - 1/2;
- сок од јабука - 1/4 тбсп.
Припрема
У посудици мултиварке стављамо резане и ољуштене брескве и шљиве, додамо креч и сок, земља кандиран ингвер, шећер, воду и сок од јабуке. Укључите уређај на "Каљење" 50 минута. Припремљени џем ће бити мирисан, а плодови у њему ће омекшати. У овој фази, џем се одмах може стерилисати у стерилне лименке, али можете продужити плод с кромпирачом, а затим додати кашичицу пектина. Након 10-15 минута кувања, џем ће се густити и претворити у вискозни џем.
Јам из шљива и јабука у мултиварку
Састојци:
- јабуке - 1 кг;
- крушке - 1 кг;
- сливе - 1 кг;
- свеж ђумбир (комад дужине 5 цм);
- шећер - 2 кг;
- лупите 1 лимун.
Припрема
У посуду мултиварки прелити воду тако да покрије дно. Шљиве, јабуке и крушке су моје, осушене, ољуштене и резане. Комади ингвера стављају газу. Припремљени воћак и врећу с ђумбиром стављамо у посуду уређаја и укључимо режим "Чишћење"
Сада је био ред за додавање шећера и мешање у мешавини воћа све док се кристали не растворе. Након што шећер додати лимунску груди и настави да кува џем за још 20 минута док се сируп не губе. Чим се ово деси, уклонимо са сира гипса с ингвером, а џем се улијева на стерилне тегле.
Важно је напоменути да љубитељи зачина могу додати циметово ђумбир, звездану анису, пар кардамона или каранфилића како би укус и укус припремљеног џама учинили засићеним.