Јапанска кухиња је права вјештина за стварање оригиналних ремек дела и стварних умјетничких дела на обичним плочама. И нека је ова храна довољно једноставна за кување, али тачна и лепа презентација таквог јела стимулише апетит и привлачи велику пажњу. Без сумње, најпознатије јело јапанске кухиње, наравно, су ролнице и суши.
Да бисте направили праве јапанске ремек-дело код куће, морате пажљиво обратити пажњу на тачну припрему и избор пиринча. Тешкоћа овог задатка је само да је не пробије, али не остављају је сирово и тешко. Правилно одабран и идеално куван риж игра велику улогу у припреми суши и ролни. Укус посуде директно зависи од тога. Најбоље је, наравно, да изаберете јапанску разноликост овог производа. На крају крајева, он је онај који поседује потребну лепљивост, што је једноставно неопходно за припрему заиста укусних ролница.
Наравно, сваки домаћин пиринач увек се припрема на различите начине, према његовом тајном рецепту. Али ипак постоји традиционални и класични рецепт. Главно правило је добар испирање пириначице испод тока сирове и хладне воде неколико пута све док вода не постане бистра и чиста. Хајде да сазнамо са вама што је прије могуће како правилно припремити пиринач за ролне у мултиварку.
Пиринач за ролнице у мултиварку "Редмонд"
Пиринач обично се не савијева приликом кувања. Када се служи на столу, служе се различите зачине, сосеви и јела од поврћа.
Састојци:
- вода - 500 мл;
- пиринач - 2 тбсп.
За допуњавање горива:
- лимунов сок - 2 тсп.
- сирће - 50 мл;
- соја сос - 1 кашичица;
- соли - штапић;
- шећер - 2 тсп.
Припрема
Хајде да схватимо како направити пиринач за ролне у мултиварку. Дакле, како би сте добили све у реду, потребно је строго придржавати рецепт и измерити потребну количину пиринча. Након тога темељито исперите неколико пута, све док не прочистите воду. Затим налијемо пиринач у мултиварку, напунити водом, ставити програм "Рице" и укључити уређај 25 минута.
Док је пиринач припремљен, припремимо маринаду. Да бисте то урадили, мијешајте шећер, додајте лимунов сок, сирће, соја сос, соли и топлину све на слабом ватри, уз мешање константно, док се не сруши. Након тога, припремљена маринада се хлади и пажљиво комбинује са пиринчем. Запамтите једино неопходно да пиринач не треба мешати, али најбоље је само да га једноставно окрећете помоћу дрвене лопатице. Па, то је све, пиринач за ролнице у мултиваркету је спреман. Сада можете ићи директно на кухање кућних ролни .
Пиринач за ролнице у мулти-бару "Панасониц"
Састојци:
- пиринач - 200 г;
- вода - 300 мл;
- пиринач сирће.
Припрема
Размотрите још једну могућност, како кувати пиринач за ролне у мултиварку. Дакле, узмите јапански пиринач, посебно дизајниран за ролнице, исперите и прелијте хладну воду. После око 30 минута наш пиринач за суши из стакленог стања ће ићи у бело.
Након што уређај прикаже сигнал за припрему, одмах отворите поклопац и постепено сипајте у сирће од пиринча. Затим нежно мешамо пиринач са дрвеном шпатулом одозго надоле. Важно је знати осећај пропорције и посматрати дозу, јер ће додатни сирће учинити да пиринач за суши буде превише крхко и тешко ће се од њега ролити ваљци. То је све, лепо и исправно кувано у мултиваријантном пирину је спремно! Сада можете наставити да правите ролне и суши.