Име пире супа говори за себе - састојци овог једноставног јела обично су потпуно утрљани у кашу и разблажени са бујоном. Због њихове текстуре, такве супе су лако сварљиве и обично су укључене у дечије и дијеталне меније.
Припрема супа-пире кромпира обично није врло тешко, али процес кувања ће постати још лакши ако користите кухињски асистент - мултиварк.
Крем супа у мултиварку
Ко не воли нежну и кремасту конзистенцију кромпира? Тако је, сви то воле. Па зашто не би кували тако лепу и топлу супу за данашњу вечеру? Нарочито зато што имамо за вас једноставан и укусан рецепт.
Састојци:
- Маслац - 3 тбсп. кашике;
- црни лук - 1 ком.
- брашно - ¼ ст .;
- пилећа јуха - 3 предмета;
- млеко - 3 предмета;
- Сирови сир - 500 г.
Припрема
Угасите свој мултиварк и у "Хот" или "Бакинг" режиму сијајте фино сецкани лук. Када је црни лук готово спреман - додајте брашно и мијешајте масу све док не буде глатко. Затим сипајте пилећи брод и пребаците мултиваркер у режим "Варка" или "Соуп". Када густа супа почиње да вреа - време је постепено, у порцијама, сипати сир са сиремом и одмах искључити мултиварк, пустити да се сир топи на преосталој топлоти. Све, супа је спремна, сада се може послужити ружичастим тостом, украшеним шљунком паприке и сецканим шалтером.
Пумпкин цреам супа у мултивариате
Рецепти за мултиварку, а нарочито супе, пиреје, не представљају посебну сложеност и вријеме. Припремите укусну супу од бундеве уз помоћ кухињског помоћника за минимално време за следећи рецепт.
Састојци:
- Маслац - 2 тбсп. кашике;
- лук - ½ комада;
- шаргарепа - ½ комада;
- целер - 1 стем;
- бундева - 300 г;
- пилетина од меса - 3 предмета;
- крем - 1 комад;
- Сушени ђумбир - ½ тсп;
- соли, бели бибер.
Припрема
У шољу мултиварке стављамо маслац и поврће великог реза, свећемо све до меке, као и обично на "Зхарке" или "Бакинг" све до меке. Уз помоћ блендера, чистимо поврће и враћамо их у посуду, поставимо режим "Соуп", додамо крем и бујон. Попијте супу и слузите заједно са опеченим семењем бундева.
Пилећа супа у мултиваријантној
Састојци:
- пилећа јуха - 2 комада;
- филе од пилетине - 600 г;
- црни лук - 1 ком.
- целер - 2 стабла;
- маслац - 50 г;
- крем - ½ ставка;
- кромпир - 300 г;
- першун - 1/2 греда;
- сол, бибер.
Припрема
Пилећи филе се кувати у слану воду на пећи. У мултиварку на маслацу, пржите лук, додајте сецкани кромпир и целер, сипајте све пилеће јухо и кухајте док се не припремите у режиму "Варка" или "Соуп". Побијте готово поврће са миксером све док не буде глатка и сезона. Пре служења, супа се помеша са резанцима пилећег филета и служи, украшена са першуном.
Парадајз супа са пире кромпиром
Састојци:
- парадајз (велики) - 2 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- крем - 1 комад;
- вода - 1 предмет;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- маслац - 4 тбсп. кашике;
- сол, бибер;
- павлака - 1 тбсп. кашика;
- рађени хлеб - 1 лис.
Припрема
На маслацу "Фри" комаде од ољуштеног парадајза. Када постану меки, додајте здробљени бели лук и бујон, укључите "Соуп". У засебној посудици повезујемо крем и брашно и сипамо ову мешавину у будућу супу, кувамо још 5 до 7 минута. Претрпели смо супу са блендером, со и бибером.
Из хлеба црног хлеба уклањамо мрвицу и печемо посуду за хљеб у пећници 15 минута на 180 степени. У прженом хледу, сипајте супа од парадајза, додамо једну кашику павлаке и послужимо је столу. Бон аппетит!