Фосфор у људском тијелу је неопходан елемент, без којег већина процеса не може проћи. Хајде да схватимо који утицај има људско тело на фосфор:
- утиче на нервни систем;
- је део коштаног ткива;
- неопходан је за нормално функционисање срца и мозга;
- без њега, бубрези раде;
- неопходан за нормалан раст тела;
- има позитиван ефекат на метаболизам ;
- снабдева тело енергијом;
- учествује у процесу дељења ћелија;
- активира ефекат витамина;
- позитивно утиче на зубе и десни.
Из наведених функција јасно је да је улога фосфора у телу веома важна и неопходна. Сваког дана одрасла особа треба да прими 1600 мг ове супстанце, за труднице је доза скоро удвостручена, за дјецу - 2000 мг, а за дојиље 3800 мг.
Мало или мало?
Када фосфор у телу није довољан, такви симптоми могу се појавити: слабост, смањен апетит, промена у психолошком стању и бол у костима. То се може догодити због: недовољног уноса у организам, хроничних болести, тровања,
Предности фосфора су непроцењиве, али хајде да схватимо који производи садрже. Обилује се морским плодовима, а нарочито у рибама, као што се налази у млечним производима, јајима и кавијару. Што се тиче биљних извора фосфора, то су махунарке, ораси, шаргарепа и бундеве, као и житарице, кромпир, семе и печурке.