Пилећа јетра није само укусни производ чији је трошак низак, али је такође важан за здравље, јер има много корисних својстава и садржи довољно хранљивих састојака.
Корисна својства пилетине јетре
Пре свега, треба напоменути да садржи фолну киселину. Овај други подржава активни развој имунског и крвног система човека. Штавише, овај производ меса је неопходан за оне који имају предосећај за алкохол. На крају крајева, алкохол "опере" ову корисну супстанцу.
Што се тиче витамина у пилетини јетре, то је прави ризик за њих. Витамини Е , групе Б, Ц, А, холин помажу у одржавању људског тела у норми, чиме се осигурава његова физиолошка активност.
Неће бити непотребно споменути чињеницу да је мали комад меса који се једе попуњава пола дневне норме аскорбинске киселине.
Сви знају да недостатак витамина Б2 доводи до појаве анемије. Коришћењем пилетине јетре само два пута месечно, можете потпуно допунити свој сток.
Холин, који је раније поменут, има стимулативне ефекте на активност мозга, тиме побољшавајући менталне процесе и памћење.
Калорије и корисност пилетине јетре
Посуђе из овог производа препоручују нутриционисти. На 100 г производа има само 140 кцал. Поред тога, чак иу прженом облику, садржај калорија у јетри не прелази 180 кцал.
Ако је неопходно даље смањити овај индекс, препоручује се да се месо меса у маслиновом уљу.
Протеини, масти и угљени хидрати у пилетини јетри
У 100 г јетре садржи 20 г протеина, 7 г масти и око 0,8 г угљених хидрата . За нормалан живот особа треба протеин. Након једења малог комада овог производа (око 80-120 грама), ово поље можете попунити за пола.