Маслац је вредан и хранљив производ, укључен у исхрану готово свих. Нафта је произведена пре векова, готово одмах након удомљавања стоке. Истовремено, човечанство је постало свесно његове корисности.
Прави путер је направљен од природног млијека, павлаке или млијечне креме.
Композиција уља
Састав маслаца је веома богат и разноврстан, садржи готово све минерале најпотребније за тело, као што су калцијум, магнезијум, гвожђе, калијум итд. Витамини А и Б, витамин Е , витамин Д, витамин ПП, бета-каротен, незасићене масне киселине и још много тога.
Калорична вредност
У нашем времену, маслацима, бескрупулозни произвођачи мешају длан или кокосово уље, а такође додају боје и укусе. Али говоримо о правом путеру, који се у смислу садржаја хранљивих материја односи на прехрамбене производе високе вриједности.
Садржај масти овог маслаца износи 82,5%, а колико калорија уље зависи од тога да ли се растопи или не. 100 г овог производа чини више од 745 кцал. Међутим, садржај калорија у растопљеном путеру повећава се на 892 калорија, а проценат масти већ износи скоро 100%.
Корисна својства
Већ смо рекли да употреба нафте доноси значајну корист за људско здравље, захваљујући великом броју биолошких хранљивих састојака које садржи. Дакле, каква је употреба овог производа:
- у нафти постоји велики садржај селена, који је најјачи антиоксидант, који промовише елиминацију слободних радикала из тела;
- гликосфинголипиди штите црева од различитих инфекција;
- Лауринска киселина, која се налази у маслацу, одличан је алат у борби против гљива и микроба;
- линолна киселина спречава настанак рака;
- Олеинска киселина нормализује метаболичке процесе у људском телу;
- Масна киселина храни црев и подстиче рад читавог дигестивног система. Због тога је веома препоручљиво да се маслац уноси људима који имају чир на желуцу или цреву, јер ово лековито лечење помаже у лечењу слузокоже.
Предности топљеног путера су такође врло високе:
- задржава ДНК у ћелијама;
- спречава атеросклерозу;
- штити од слободних радикала;
- промовише уклањање токсина и токсина.
Маслац са исхраном
Маслац је веома високо калоричан производ, тако да људи са болестима кардиоваскуларног система или пацијентима са гојазношћу буду уопште бољи да га искључе из исхране . Уз дијете, можете конзумирати уље, али у врло ограниченим количинама, само да би витаминизирали храну за исхрану. По правилу, овај производ је укључен у програм исхране спортиста, али у минималним дозама.