Нема више валидне исхране него терапијски губитак тежине. На крају крајева, када је ријеч о терапијској исхрани за губитак тежине, то значи да се ради не само са додатним паром или три килограма, већ са најзначајнијом гојазношћу, кршењем понашања у исхрани, метаболизмом, укључујући метаболизам липида. У овом случају, у питању није само изглед и одјећа мање величине, већ здравље, па чак и живот. Са гојазношћу трпи не само изглед, него и унутрашњи органи, који су једноставно обрасли масним ткивом.
Нутра и саму терапеутску исхрану треба онда прописати лекар, након серије студија. Врло често се људи на први поглед изаберу за безрезервну исхрану, али не чекају на резултат - храна једноставно не одговара потребама и тренутном стању тела.
Избор система за смањење телесне тежине
Пре свега, потребно је израчунати идеалну тежину губитка телесне тежине. За ово можете користити таблице и номограме. Помоћу специјално дизајнираног покровског номограма на 5 индикатора - висина, пол, старост, професија, конституција - израчунава се идеална телесна тежина и сходно томе колико треба да смршате.
Мање тачне прорачуне могу се направити користећи једноставну формулу - од раста треба узети 100, а резултат - приближна идеална телесна тежина.
Мени
Калорични садржај терапеутске исхране за гојазност се бира појединачно у зависности од висине, тежине, занимања, пола, физичке активности и, наравно, степена гојазности. Дакле, калорична вредност може варирати од 700 до 1800 кцал, а са гојазношћу енергетска вредност исхране може бити смањена чак и за 50%.
Основа прехране исхране требају бити протеини. Са дугим боравком на исхрани са малим бројем протеина, кардиоваскуларни систем, јетра и имунитет уопште трпе. Истовремено, нагласак треба ставити на смањивање уноса лако сварљивих угљених хидрата, замењујући их спорим угљеним хидратима. Истовремено је дозвољена конзумација заслађивача, иако нису најкориснији производи на свијету.
Неопходно је искључити производе који стимулишу апетит. То су зачини, алкохол, со, грицкалице. Што се тиче соли, дозвољена дневна граница је 5 г. Количина оброка је 6 пута дневно.
Да размотримо детаљније категорије производа у медицинској исхрани:
- хлеб - протеински-брани, пшеница - до 150 г / дан;
- супе - супе од поврћа, 2 пута недељно, лагано месо, рибја јуха;
- друга јела - јагњетина, свињетина - сваких 5 дана, пуста живина, риба, говедина, зец у кувању;
- гарнитуре - поврће у сировом, печеној, кувани облик;
- скробно поврће - не више од 200 г дневно;
- млечни производи - кисело млеко, јогурт, сир;
- воће - кисело и слатко и кисело;
- пића - чај и кафа (без шећера), природни сокови, компоти, алкална минерална вода;
- уља - до 2 комада л. дневно као део посуђа.
Забрањени производи
Било који метод терапијске исхране за мршављење је изабран од стране вас или од лекара који присуствује, постоји категорија производа која ће нужно бити табу:
- шећер;
- брашно и кондиторски производи;
- душо;
- сладолед;
- кромпир;
- производи од бијелог брашна.
Принципи терапеутског губитка тежине
Цијели систем губитка тежине
- прописана је исхрана са ниском енергијом;
- ограничени лако сварљиви угљени хидрати;
- масти животињског порекла су ограничене, треба их замијенити биљним мастима на пола;
- осећај ситости је обезбеђена потрошњом обимне, али ниско-калоричне хране ( поврће , воће са високим садржајем влакана);
- елиминација глади (оброци до 6 пута дневно);
- ограничење соли (до 5 г) и течности (до 1,5 литра);
- примена дана истовара.