Манницк је серија која савршено комбинује фини укус, осетљиву арому, непобитне предности, као и буџетски скуп производа и непретенциозних и доступних свима процесу кувања. А укус пите од мане лако се диверзификује уз додавање различитих пунила окуса. Различита арома решења мане су у нашим рецептима испод.
Како печати манник са сиром у мултиварку без брашна?
Састојци:
- качкаваљ - 320 г;
- гомоља - 195 г;
- павлака - 120 г;
- прах за пециво - 10 г;
- гранулирани шећер - 220 г;
- три пилетина јаја;
- шипак ванилина;
- уље за подмазивање посуде.
Припрема
Припрема манника почиње правилном припремом крупице. Неопходно је да зрна постане мекша за процес печења. У нашем случају, мешајте ову ману са павлаку и сосом, што прелиминарно размотем са гранулираним шећером и јајима. Дајте торту за говеда тридесет и четрдесет минута да се пере и отапати. После тога додајте агенс за укрштање и ванилин, темељно мешајте и лагано уносите јаје од белих јајета пре густих и чврстих врхова.
Затим припремите припремљену тесту за ману у претходно подмазани мултицаст и одаберите режим "Бакинг" на дисплеју уређаја. Снага 700 В, манник ће бити спреман за четрдесет пет минута. Подесите време печења према вашем уређају.
Након сигнала оставите торту још петнаест минута у режиму "грејање".
Када сервирате, површину манија можете посипати шећером у праху и (или) сипати сирупом или џемом.
Како кухати чоколадни маникир у мултиваријантном?
Састојци:
- кефир - 250 мл;
- гомоља - 195 г;
- једно кокошко јаје;
- кремаст маргарин - 185 г;
- гранулирани шећер - 160 г;
- пшенично брашно - 195 г;
- какао прах - 90 г;
- ванилин - пинч;
- прах за пециво - 15-20 г;
- уље за подмазивање калупа;
- шећер у праху.
Припрема
Пре свега, допустимо да претходно исперимо гљивар у кефир и оставимо га сат и по да напредује. После тога, расхлађите кремаст маргарин на било који одговарајући начин и додајте окућеном у кефир семолини заједно са мало тукнутим јајима, шећером, ванилином и све пажљиво мешајте. Истовремено, у засебној посудици брушимо брашно, додамо какао у праху и прашак за пециво и добро мешамо. Сада сипајте смешу сувих састојака у течну базу и темељно мијешајте до максимума могуће хомогене текстуре теста говеда без додавања меканих куглица.
Ми масу премештамо у претходно подмазану посуду вишенаменског уређаја и припремимо торту за говедину у режиму "Баке" у трајању од једног сата. Затим извадимо манник на посуду, користимо парну корпицу, украсимо шећером у праху или прелијемо чоколадом и послужимо.
Маник са јабукама у мултиварку
Састојци:
- кефир - 250 мл;
- гомоља - 195 г;
- два пилетина јаја;
- гранулирани шећер - 165 г;
- брашно - 175 г;
- јабуке ољуштене - 310 г;
- ванилин - пинч;
- прах за пециво - 15-20 г;
- уље за подмазивање калупа;
- шећер у праху.
Припрема
Овај рецепт за кухање технологија је веома сличан претходној верзији, изузев да ће овде као пуњење арома умјесто какао праха бити кориштено ољуштене и меленко сјемеће јабуке. На отечену кефирску семолину додајте јаја, шећер, ванилин и брашно прашком за пециво. Сви пажљиво мешајте и ометајте јабуке. Истог пута печемо питу у истом режиму. Кад смо спремни, извадимо га на посуду помоћу роштиља за пару и декоришите га шећером.