Накед торта - рецепти за укусни десерт и украсне идеје

Популарна верзија печења десерта - гола торта може створити сваког кувара. Морате унапред да пеците бисквите, направите одговарајућу крему и охладите. Приликом дизајнирања делиције неће бити потребне посебне адаптације или сложени састојци, све се спрема једноставно и брзо.

Како направити готову торту?

Главна карактеристика десерта је декорација голега колача. Постоји неколико трикова који ће помоћи у производњи делиција без великих потешкоћа.

1. Ако колачи не изједначе, онда их треба смањити.
2. За пуњење употребљава се дебела крема, она се не савладава са импрегнацијом торте. Са овим задатком ће се носити са било којим сирупом.
3. Тешко је саставити двостепени голи колач, с обзиром да крема не даје жељено причвршћивање торте. У овим слаткишима се помажу све врсте нејестивих уређаја: коктеле, зубе, штапићи за суши.

Каква крема за голу?

Најбоља крема за грицкане торте с сиром. Једноставно се припрема, савршено држи облик и има неутралан укус, што је посебно важно ако главну улогу у десерту играју колачи и воће. Осим других предности крем сира, излази савршено бело и стога изгледа изузетно импресивно у компанији са чоколадом или црвеним колачима.

Састојци:

• Маскарпоне - 500 г;
• крем 33% - 20 мл;
• шећер у праху - 100 г;
• ванила.

Припрема

1. Помешајте крему са мешачем, прашком и ванилом.
2. Додајте масцарпоне, мешајте у миксер са ниском брзином.
3. Прије употребе, крему треба дозволити да се хлади 15 минута.

Спужваст колач кекс

Бисквит за овај десерт треба да буде густ и мекан. Користите га потпуно охлађени. Све неправилности морају бити одсечене, а колачи се натопљени у сируп. Ако пратите основна правила за припрему класичног бисквита, изаћи ће колач, што је идеално за украшавање спектакуларног посластичара.

Састојци:

• јаја - 6 комада;
• шећер - 250 г;
• брашно - 250 г.

Припрема

1. Одвојите жвакање у вијком док се густи врхови не прођу преко шећера.
2. Одвојено, жутите жуманце бијелој пени, постепено додајте веверицама.
3. Двапут прешло брашно, уђите у масу протеина, мијешајте се с лопатицом.
4. Печите торту у пећници 25 минута на 180.
5. После 12 сати хлађења, колач се дели на 2-3 корења.
6. Гола колач од бисквита напуњена кремом-чизом и остављена на сат на хладном месту.

Накед ред велвет торт

Најспектакуларнија гола колача састоји се од црвених кекса и крем чича. Неупоредива комбинација боја и укусни укус деликатеса ће одушевити чак и софистицираног слатког зуба. Црвени кекс се може направити тонирањем теста репном репом, али за засиђену боју боље је користити гелске боје.

Састојци:

• јаја - 3 комада;
• кефир - 250 мл;
• брашно - 3 предмета;
• маслац - 200 г;
• какао - 50 г;
• шећер - 300 г;
• боја - 1,5 ст. л .;
• прах за пецење, ванила;
• крем сир - 500 г.

Припрема

1. Спојите меки путер преливањем шећера и ваниле.
2. Наставак курса миксера, ударите једно јаје у исто време.
3. У кефиру разблажите боју, сипајте у масу уља.
4. Мик брашно са прахом за пециво и какао и сипајте у тесто, мешајући са шпатулом.
5. Пеците бисквиту 40 минута на 180.
6. Потапајте хладјене колаче, правите голи колач са маскарпоне кремом.

Цхоцолате Накед Цаке

Најквалитетнија гола торта са чоколадом може се направити од купљених колача. Крем за пуњење се може направити од масцарпона или јефтиније аналогне - данске букве. У пуњењу уместо какао је боље додати топљене чоколаде из ње како би се направила глазура, која ће се исушити на странама десерта. Берија на површини постаје погодан украс.

Састојци:

• чоколадни кекс - 2 комада;
• буцо - 700 г;
• шећер у праху - 200 г;
• тамна чоколада - 200 г;
• маслац - 50 г;
• бобице за декорацију;
• ликерска кафа за импрегнацију.

Припрема

1. Исеците спужвасте торте у две колаче.
2. Засићите ликером за кафу.
3. Вазите сир с прахом, додајте 100 г топљене чоколаде, добро мешајте, охладите 30 минута.
4. Топити други део чоколаде, мијешати с маслацем.
5. Ширите крушке крем-чизом, сакупљајући голи колач.
6. Врх са глазом, израде капљице.
7. Врх декоришите бобице.

Гола торта са јагодама

Гола торта са јагодама је спектакуларна посластица која је боље припремљена с свежим јагодама. Да би свјеже држао јагоде, дијелове треба глазирати лаганим раствором готовог желеа. За декорацију деликатеса ће вам требати две готових колача, могу се купити спремни, тако да ће десерт бити спреман за пола сата.

Састојци:

• кекси - 2 комада;
• крем сир од маскарпона - 600 г;
• Јагода - 500 г;
• кафени ликер за импрегнацију;
• мента - 20 г;
• желе јагода - 100 мл.

Припрема

1. Бобице сече у плоче, полу потапају у желе.
2. Исеците торту на два дела, исперите ликер.
3. Смрзавајте крему на кожи, расподелите клинове јагодичастог воћа, покријте кексом и поновите слојеве.
4. Одозго дистрибуира остатак креме, произвољно шири гелене бобице.
5. Гола јагодица се служи после пола сата импрегнације.

Гола торта са ледом

Сви могу направити голи колач са мрљама, са правим чоколадним премазом. Боље је направити тамну чоколадицу, уз додатак маслаца и креме за масноћу. Можете купити или пецати колаче по провјереном рецепту, испунити и украсити бочице кремом. Са горње стране можете декорирати парче свих врста плодова.

Састојци:

• колачи - 4 комада;
• крем сир - 700 г;
• наранџа, киви, грожђе - за декорацију;
• шећер у праху;
• шећерни сируп за прскање колача;

За глазуру:

• чоколада - 100 г;
• крема - 100 мл;
• уље - 50 г.

Припрема

1. Засићите торте шећерним сирупом.
2. Подмазати крем са чизом, покривати површину и бочице кремом.
3. Пошаљите торту да се охлади 2 сата.
4. Загрејте крему у тепиху, спустите комадиће чоколаде и мешајте док се смеша не губе.
5. Баците маслац, мешајте, оставите 20 минута.
6. На ивици колаче дистрибуирајте лед са кашичицом, дозвољавајући капљицама да слободно прођу.
7. У центру поставити остатак глазе, ниво са лопатицом.
8. На врху, насумично дистрибуирати воћне резове.
9. Посути гризираног воћног колача с шећерним куглама и одмах служити.

Гола торта са слаткишима

Украсите голу колач своје руке може бити импровизован начин. На курсу почињу различити слаткиши, колачићи и други слаткиши. Основа дезерта је традиционално колач од бисквита, пуњење дебеле креме и врхунска кремаста нужно је украшена глазом. Док фондант није замрзнут, шири се на површину произвољне слаткише.

Састојци:

• бисквит - 4 танке колаче;
• еспресо за импрегнацију колача;
• Крем - 500 мл;
• чоколадна глазура - 150 мл;
• слаткиши за декорацију.

Припрема

1. Коријандер потопи кафу.
2. Направите слојеве говеђег колача од кекса, промазиваиа сваки колач дебела крему.
3. Са врха, расподелите залеђивање, остављајући мрље, одмах изложите слаткише.

Гола торта са кремом

Једноставна гола торта је рецепт са којим ће се сваки слађивач новинара бавити. Ако немате крем сир, користите сир. Припрема такве креме по аналогији крем-чиз. Да бисте оригинализовали делицију, можете га допунити кимом од лимуна и украсити са јагодама у сирупу. Ова количина креме је довољна за импрегнацију 4 кукуруза пречника 25 цм.

Састојци:

• кекс - 4 колача;
• масна скуна - 200 г;
• крем - 200 мл;
• шећер у праху - 100 г;
• Лимун Курд - 200 г;
• сируп за импрегнацију колача;
• бруснице у сирупу - 100 г.

Припрема

1. Бријати кремом поливањем праха.
2. Додајте сир, мешајте, хладите 40 минута.
3. Цорги натопљен у сируп.
4. Ставите крему на торту.
5. Са горње стране дистрибуира Курд.
6. Направите овакав начин торте.
7. На врху, дистрибуирајте крем и бруснице.

Гола свадбена торта

Припремите голу торту за венчање сопственом руком неће бити велика ствар. Употребом доказаног рецепта за колаче и крему, из скромног састава компоненти можете створити неупоредив третман који ће ефикасно гледати на славље. Посебну пажњу треба обратити декору.

1. Често, голи колачи украшавају неоживе елементе: свеже цвеће, биљке.
2. Торта, украшена плодовима или плодовима, увек ће изгледати импресивно, а такав декор ће помоћи прикривању мањих мана тортиља.
3. Главна одлика венчаног десерта је лаконски дизајн са минималним дизајном.