Нудимо да припремимо најлепше кондиторије од мелоне, а ми ћемо у нашим рецептима детаљно рећи како направити овај десерт.
Смоотхиес од мелоне, банане и млека
Састојци:
- зрела диња - 220 г;
- домаће млеко - 70 мл;
- банана (без коре) - 140 г;
- мелиса или мента - 1-2 гране.
Припрема
Сјећите лубеницу у два и са једне од своје половине, користећи велику жлицу, уклоните све сјеме, танко сјечите спољну кореју и сјечите плодове у подужне сегменте. Очистимо зрелу кору и жиле зреле банане. Млекујемо вруће повољније величине: банану на шољицама и дињу за велике коцкице. Пренесите здробљене плодове на овај начин у велику посуду блендера и све претворити у глатки пире кромпир са малу пену. Претходно хлађена количина млека прелиминарно се хлади у замрзивачу све док се у њему не појаве први ледени кристали. Добијемо такво млеко и залијемо га у блендер са већ ватреним плодовима. Сада почните да бичите и наставите до појаве масе ваздушних мехурића. Ми дистрибуирамо пеглање на широким шољицама и убацимо их у сваку опрану гранчицу мелисе или менте, што ће вашом десерту дати мало свежине и необичне лепоте.
Смоотхиес од мелоне и лубенице
Састојци:
- слана мелона - 200 г;
- зрели лубеница - 110 г;
- ванилин - 1/3 тсп.
Припрема
Воће се добро охлади у фрижидеру, а затим их припремамо за припрему укусног пеглања. Отклањамо дињу из семена и одрежемо грубу кожу оштрим ножем. Одрежите пар резина зрелог лубенице и пажљиво уклоните из ње дебели, црни семени, а затим исечите месо са зелене коже. Пошто је за нас у овим рецептима важно да посматрамо удио комбинованог воћа, прелазимо на тежине и измеримо тачну тежину диње са лубеницом. Ми их насумично млевамо ножем и преместимо их у посуду блендера. Са горњих дијелова пржимо плодове ванилијом, укључујемо блендер са највећом брзином и убрзамо у таквом стању док се глади не претворе у хомогену, порозну масу. Ми га пребацујемо у широке, мале наочаре или сладолед.
Смоотхиес од мелоне и брескве
Састојци:
- мелон - 230 г;
- фиге брескве - 130 г;
- мљевени цимет - 1/3 тсп;
- лед - 4-5 коцки;
- чоколадни чипс - 2 тсп.
Припрема
Брескве пажљиво опрати испод струје текуће воде, јер ми нећемо уклонити коре од ових плодова. Затим направимо уздужни, дубоки рез на фетусу, а поделом на пола уклонимо кост изнутра. Ми припремамо дињу на горе наведени начин. Ми вагирамо плодове на вагу и исецемо их у било који облик погодан за вас. У великој посудици блендера директно из замрзивача стављамо коцке леда и бацимо их на највишу брзину док се не добију чипови. Затим одложите једну произвољно сесану дуну са смоквиним смоквима, посипајте њивом циметом и поново укључите апарат, пребаците масу плода у кромпир пириначом. Смоотхиес са ароматичним мелонима и сочним бресквама у блендеру постављени су на мале посуде и лепо посути средиште десерта чоколадним чиповима.