Крема са чоколадним орасима је дивно здравље које се може користити на различите начине: једноставно га мазите на лепак или украшите торту за одмор. Његова нежна и величанствена конзистенција, укусни укус и орасла мириса неће никога оставити равнодушним. Данас ћемо вам рећи како направити крему чоколаде и третирати рођаке овом дивним дезертом.
Крем чоколаде на кондензованом млеку
Састојци:
- кувано кондензирано млеко - 1 пот;
- маслац - 100 г;
- чоколада или какао - 50 г;
- земља орах - 0,5 предмета;
- коњак - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Кремасто уље добијамо раније из фрижидера, окрећемо га и оставимо је на столу неколико сати, како би постао мекан. Овог пута смо прешли кроз фино сито какао, који би уклонио све грудве или трљао на средину чоколаде чоколаде. Затим премазати мешалицу какаоа меком уљем и додати кувано кондензовано млеко. Ми све темељито мијешамо, бацамо здробљене матице и сипамо у неки коњак. Поново вадите масу са миксером и уклоните крему у неко време у фрижидеру како бисте га учинили дебљег и густим.
Рецепт за крему од чоколаде
Састојци:
- кравље млеко - 3 предмета;
- јаје - 2 комада;
- жуманца - 1 комад;
- гранулирани шећер - 1 комад;
- соли - 3 г;
- пшенично брашно - 6 тбсп. кашике;
- какао у праху - 2 тбсп. кашике;
- Ванилија - по укусу;
- маслац од кикирикија - 2 тбсп. кашике.
Припрема
У шпиуну налијте 2 шоље млијека, додајте јаја, жуманца, сипајте шећер, сол и вадите темељито са миксером све док не глатко. Затим нежно сипајте пшенично брашно и какао. После тога изложите пасту ораховог ораха, мешајте, ставите посуђе на слабу ватру и, уз мешање, доведите масу у врелину. Сада пажљиво уклоните посуду са плоче, сипајте преостало млеко и баците на укус ванилу. Напуните припремљену крему са прозирним чашама, пошаљите их 2 сата у фрижидеру, а затим послужите десерту до стола.
Крем чоколаде са маскарпоном
Састојци:
- маскарпонски сир - 300 г;
- шећер у праху - 50 г;
- крема 30% - 30 мл;
- млевена кафа - 0,5 тсп;
- чоколадна паста - 200 г;
- исечене матице - 50 г.
Припрема
Ставили смо сир у посуду и ставили га на водено купатило. Затим додајте пасту орах, сипајте у крему, сипајте шећер у праху, здробљене матице и кафу. Све доводимо до хомогене конзистенције и уклонимо крему из водене купке. Охладимо третман на собној температури и користимо га за предвиђену сврху.